現流海釣 西星斑

現流海釣 西星斑 - 中文正式名稱『藍點刺鰓鮨』，主要棲息在潟湖與臨海礁石，珊瑚生長豐富的地區。是賓客宴會時上等海鮮食材。 喜慶宴會多用清蒸方式料理，肉質有彈性且細緻，清蒸、湯品或紅燒皆很美味。
【IUCN瀕危狀態】：Lower Risk/near threatened 瀕危物種

參考資料來源：http://fishdb.sinica.edu.tw/chi/home.php