安平丸滿‧幸福海物: 現流網獲黑鰭飛烏

現流網獲黑鰭飛烏 - 中文正式名稱『黑鰭鬚唇飛魚』，大洋洄游性魚種，生活於近海或淺海域之表水層，同時也分布於開放水域。受驚嚇時會利用其特化的胸鰭躍出水面作長距離的滑翔。臺灣分布於南部、北部、東北部及東部水域。每年春夏季隨著黑潮洄游至臺灣北部、東部及南部沿海，是主要的漁期。成魚適合紅燒或搭配醃製青芒果煮湯，亦可曬乾食用；魚卵則利用於鹽漬，風味不錯。