2012年8月25日 星期六

現流船釣 土魠

現流船釣 土魠 - 中文正式名稱『康氏馬加鰆』，主要棲息於淺的大陸棚區，成群游動，因此當船釣咬餌時，通常可連續釣獲。 台灣各地均有產，尤以東部及南部海域產量最多。為各沿岸國重要之食用魚，經濟價值高。肉質扎實美味，肉質有特殊的香氣，煎食、煮味噌湯或加工成魚羹皆宜。
【IUCN瀕危狀態】：不在IUCN瀕危名單中
參考資料來源： http://fishdb.sinica.edu.tw/



2 則留言:

  1. Unknown2012年9月6日 下午6:19

    有土魠可以買了嗎？

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  2. 安平丸滿‧幸福海物2012年9月7日 下午2:18

    處理好的薄鹽土魠切片，還是整尾的土魠呢? XD
    薄鹽土魠切片，這週家常魚會規畫，有需要的話，可以順便準備喔!! :D

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