安平丸滿‧幸福海物: 現流海釣澎湖秋姑

現流海釣澎湖秋姑 - 中文正式名稱『紅帶海緋鯉』，主要棲息於岩礁區沿岸或內灣的沙質海底，除北部及東部外，台灣各地常可發現。台灣俚語『秋姑龍蝦肉』，稱讚其肉質如同龍蝦般美味。魚肉扎實，煮味噌湯或香煎、紅燒、油炸，味道皆可口。秋姑的品種很多，色澤斑紋也各異，但特徵都可由嘴巴下方兩條鬚判斷。