安平丸滿‧幸福海物
2012年10月19日 星期五
現流網獲 水針魚
現流網獲 水針魚 - 正式名稱『斑鱵』,主要棲息沿岸或島嶼四周較乾淨的水域表層,成群洄游,臺灣除東南部水域外,皆可發現。新鮮漁獲亦是日式料理上選之生魚片料理,肉質味美,但有細刺,用油煎食味道不錯,鹽漬、魚乾亦可。
【IUCN瀕危狀態】:不在IUCN瀕危名單中
參考資料來源:
http://fishdb.sinica.edu.tw/
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