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2013年7月9日 星期二

現流海釣 四齒仔

現流海釣 四齒仔 - 正式名稱『喬氏豬齒魚』，日文漢字『苛魚、伊良』，具有『沖縄三大高級魚』的美譽。主要棲息於礁砂混合的珊瑚礁海域中，深度範圍從水深5-30公尺，台灣分布於西南部、南部、北部及東北部等。肉質美味，多以清蒸或紅燒做料理，日式料理可做唐揚げ(炸物)。
【IUCN瀕危狀態】：不在IUCN瀕危名單中
參考資料來源:http://fishdb.sinica.edu.tw/

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