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2012年5月31日 星期四

★芒種穗垂 家常魚【已結束】

「芒種」是典型的夏季節氣,它預告大家天氣要開始「炎熱」了。「芒種」的意思是:此時稻子已經結實成「種」,而吐穗結實的稻子榖粒上會長出細芒,所以才將這個節氣稱為「芒種」。

淑芳媽咪說,上次咱家的黑加罔太好吃了!! 但因為咱們最近都沒有安排...
所以在網路其他鮮魚賣場,買了一尾黑加罔要價350元...雖然好吃,但覺得有點心疼。

愛吃魚的淑芳媽咪~ 別心疼了! 

傳說中的高級料理魚種,手釣黑加罔(黑喉)又來啦!!

.手釣黑喉(黑加罔) 單尾250g±5%/內含單份《料理推薦: 適合湯品、香煎、鹽烤》

2.紅石斑  單尾350g±5%/內含單份《料理推薦: 適合清蒸、湯品》

3.大紅目鰱 單尾300g±5%/內含單份《料理推薦: 適合清蒸、湯品、鹽烤》

4.銀雞魚(厚鱸仔) 單尾250g±5%/內含單份《料理推薦: 適合香煎、湯品、清蒸》

5.國光(白頸赤尾冬) 單尾200g±5%/內含兩份《料理推薦: 適合香煎、湯品、鹽烤》

6. 澎湖肉魚 兩尾350g±5%/內含單份  《料理推薦: 適合香煎》

.特別贈禮 - 澎湖天然海菜 100g±5%/單份 - 贈送兩份喔!!
《料理推薦: 海菜煎蛋海菜蛋花湯

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以下單品開放加購,總金額請自行加總,填寫於訂購信件。
選.手釣 紅加罔(赤鮭) 單尾250g±5%
【緊急通告!因為預購量過大,考量實際釣獲量可能不足供應,紅加罔提前結束加購,十分抱歉,請各位朋友見諒。】

比黑加罔(黑喉)更高級的魚種出現啦!!

東港手釣 紅加罔 - 中文正式名稱『赤鮭』,又稱『紅鱸』或『紅喉』,油脂肥美、口感細緻,在台灣東港地區傳統上是婦女產後坐月子、病患休養的最佳營養品,生鮮煮湯就很鮮甜,還可以加入藥膳增加元氣。推薦鹽烤、紅燒也很美味。
(煮湯請勿過熟,肉質會變硬。)

選.澎湖直達 季節限定『熟魩仔鱙』300g±5%/ 密封盒裝 單盒85元
可搭配澎湖天然海菜煮湯喔!! 《料理推薦: 適合湯品、煎蛋、拌蔥醬即食、粥品》

『魩仔鱙』跟吻仔魚並不相同,『魩仔鱙』是鯷科,又稱"側帶小公魚"。而丁香魚屬於鯡科 魚種,兩者的鈣質含量都比吻仔魚高,是發育中的小朋友及婦女、長輩補充鈣質最佳食補。並且相對於食用吻仔魚 (各類魚種的魚苗) 存在海洋環境保育的風險顧慮,『魩仔鱙』算是更佳的鈣質補充食物來源。

澎湖的『熟魩仔鱙』單純熟成脫水,沒有漂白,沒有添加防腐,單純海味,分裝成300公克盒裝急速冷凍。拆封即可食用,冷凍保存可置放一個月,絕對健康安全。

另有單獨的團購方案,可參考【季節限定】揪團一起GO_澎湖直達名產『熟魩仔鱙』













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 產品介紹說明
【安平丸滿‧幸福海物】的專案海鮮代購服務,乃基於本家生鮮海物批發業務之服務基礎,提供高品質HACCP台灣養殖水產及當令現流海物。

①鮮魚處理。經嚴謹處理後,立即真空密封包裝處理,封存現流海物的新鮮度,健康衛生,方便保存。
參考重量。標示原則 :
  • 整尾鮮魚 - 標示重量為現流未宰殺鮮魚之實際重量(±5%以內,各位客戶收到的鮮魚,已經去除魚腮、內臟及魚鱗,所以重量將會低於標示)。
  • 切片鮮魚 - 為切片處理後之重量(包冰率約10%以下)。
③保存期限。維持真空密封狀態,並妥善保存於低溫冷凍設備,可存放三個月以上。為求最佳嚐鮮狀態,請儘早食用完畢。
解凍方式。真空密封狀態前晚放置冰箱冷藏室自然解凍,或將整包鮮魚直接浸泡冷水解凍。

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最後的尊敬



你妨礙過別人嗎?
還是妨礙過自己?

不久前的某一天, 在Missouri 洲的聖路易市有一家大公司的職員吃完午餐回到公司門口, 看到一個牌子,上面寫著:

" 昨天那位防礙你在公司成長的人去世了",

公司在運動中心為他設置靈堂供同仁弔祭,一時間每個員工都對這位逝去的同仁感到難過。

可是過了一會兒, 他們開始好奇這位仁兄到底是誰?
他們帶著一種好奇的心情走到運動中心向死者致哀。

每個人都在嘀咕" 這個人到底是誰呀? 他怎麼會妨礙到我們的成長呢"?

不過反正他已經不在了 !

然後每位員工慢慢靠近棺材時, 當他們看到棺材後每個人忽然間都無言。

棺材中有一面鏡子:
"探頭進去看的人必定會看到自己"

而且鏡子旁邊還有一個牌子, 上面是這麼寫的:
" 世界上只有一個人可以限制你的成長 ~ 那就是你自己"。


只有你才可以改革你的人生,也只有你自己才能帶給你自己幸福快樂, 對人生的認知及成功只有你自己才能幫助你。

你的人生不會因為你換個老板, 換了朋友, 換了父母,換了公司而有任何改變。

當你超越信念的藩籬, 當你認識到只有"你"自己才能對你自己一生負責, 你的人生才會因為你自己而改變。

【轉錄自網路文章 最後的尊敬】

思想、行動、品格


要小心你的思想,
因為它不久就成為你的行動,

小心你的行動,
因為它不久就成為你的習慣,

小心你的習慣,
因為它不久就成為你的品格。


摘錄自 圖:幾米繪本《我的心中每天開出一朵花》

2012年5月30日 星期三

幸福簡單快樂



人們都嚮往和尋找快樂,其實快樂就是一種心情,秘密隱藏於人的心中。

快樂從不曾遠離我們,而是我們遠離了快樂。

原本單純的心,一旦複雜起來,快樂和幸福就會遠離而去,煩惱和憂愁就會隨之而來。

生活是快樂的源泉,如果計較少一些,那麼快樂就多一些;生活並不缺少快樂,缺少的是感悟快樂的心靈。

運動後可以吃東西!!


2012年5月29日 星期二

♥鹽燒馬頭魚


簡介

馬頭魚有著深海三寶之美稱,與赤鯮,石狗公等齊名。馬頭魚肉質細嫩,紅燒、香煎、鹽烤皆合適,其中以鹽烤的方式,最能保持魚身的整體性。再搭配一碗海菜湯,小菜、白飯,簡單美味套餐,在日式餐廳可是高價美食呢!!
Clip【幸福海物】鹽燒馬頭魚

食材

  • 馬頭魚250g
  • 海鹽適量
  • 胡椒鹽些許

2012年5月26日 星期六

三燔本家‧有日本漁港 fu~



今天中午帶姪女跟姪子去McD用餐,看到報紙介紹餐廳。裏頭的鮮魚,咱們幾乎都有安排過囉!! 現流漁獲宰殺處理後,經過急速冷凍,就不建議再次生食。其他的日式烹煮方式,也都是我很尬意的唷!

我最愛煮湯、鹽烤~ 簡單又方便~ :D

♥燕尾紅條薑絲清湯


簡介

燕尾紅條算是肉質頗細嫩的石斑類魚種,適合清蒸跟湯品。因為今天的魚獲體型不大,所以採用沸水悶熟的技法,品嘗最單純的原味。
Clip【幸福海物】燕尾紅條薑絲清湯

食材

  • 燕尾紅條250g
  • 海鹽(調味素)適量
  • 薑絲適量
  • 屏科大薄鹽醬油適量

2012年5月25日 星期五

現流澎湖 丁香魚

現流澎湖 丁香魚 - 中文正式名稱『日本銀帶鯡』,沿近海中上層洄游性中小型魚類,性喜清澈水域、潟湖及面海礁區,臺灣各地均有分布。台灣重要食用魚,澎湖產量頗大,可生鮮、煮熟、乾製或醃漬出售。鈣質相當豐富,對老年人及孩童的鈣質補充有相當助益,配合適當運動日曬,可有效補充鈣質,預防骨質酥鬆。
【IUCN瀕危狀態】:不在IUCN瀕危名單中
參考資料來源:http://fishdb.sinica.edu.tw/chi/home.php

心好有好日


泰國的傳奇人物 - 白龍王指出,人只要脾氣好,凡事就會好。

很多人來到這裡都問我︰ 我的事業好不好?家庭好不好?孩子好不好?姻緣好不好?

我只是回答一句︰你的脾氣好不好?一切都會有答案。

拜神求平安,回家卻和父母頂嘴,要怎樣得到平安? 父母才是真神,對父母比神好一點,一切便順順利利。

「要決定前途好不好、事事好不好,最重要是要有好脾氣,不要迷信,要尊敬父母比尊敬神明更多。」

泰國白龍王是當地著名的奇人異士,懂得替人消災解厄,名聲遠播海內外。

心好有好日 - 這也是白龍王的座右銘。

2012年5月24日 星期四

懂得低頭



白宮內一位臨時工離職前,帶一家子來到白宮照相紀念。

臨時工的兒子看見歐巴馬興奮地說:「我也剪了跟你一樣的頭髮耶!」「能不能讓我摸摸看看?」「我想知道我們的頭型一不一樣?」

有的時候,俯身低頭不代表認錯、屈服!
有的時候,俯身低頭更代表著高教養及對人的高度尊重!

聯合國:海洋生物多樣性1/3已枯竭

摘譯自2012年5月22日ENS美國,紐約報導;沈瑞筠編譯;蔡麗伶審校

海洋覆蓋了地球表面的72%,具估計有25萬種海洋生物生存其間。聯合國秘書長潘基文在國際生物多樣性日發表的訊息中表示,「在人類的影響下,海洋的生物多樣性雖然如此重要卻逐漸喪失。」

潘基文警告,超過一半的全球漁業資源已經衰竭,甚至有1/3已經完全耗盡。30-35%的海洋環境諸如海草、紅樹林及珊瑚礁已經被摧毀。

塑膠碎片持續導致海洋生物死亡,而由陸地排出的污染物在沿岸水域隔絕出廣大、缺乏氧氣的「死區」。

潘基文指出,「加上燃燒石化燃料對全球氣候的影響致使海水增溫造成海平面上升及海水酸化,我們才剛開始瞭解這些現象所產生的後果。」

為了增加對生物多樣性議題的瞭解與認知,聯合國大會指定每年的5月22日為國際生物多樣性日。今年的主題是海洋生物多樣性。

非營利組織國際鳥盟(BirdLife International)發現商業性漁業是目前對全世界的海鳥最大的威脅。包括了延繩釣船,拖網漁船和及流刺網都該為每年數十萬的海鳥死亡負責。

國際鳥盟表示:「對許多種類的信天翁而言,這樣的死亡率導致牠們族群量的不永續,使牠們瀕臨滅絕。另外,漁業過度捕撈造成即便是小魚都成為商業漁業的目標物,對海鳥的負面衝擊將持續增加。」

世界自然保育聯盟(IUCN)鳥類紅皮書呈現近半數海鳥面臨族群量下降。開放海域鳥類情況特別嚴重,已知的346種海鳥中,97種為全球受威脅,17種名列極度瀕危。

潘基文表示,陸域有幾乎15%的面積是在各種保育規範中受保護,但是在海洋,「只有不到1%的海洋受到保護。」

「近來已有一些進展,特別在建立大尺度海洋保護區、及由生態及生物學的角度將重要的公海還有深海區地建檔。」

奧勒岡州州長John Kitzhaber21日簽署了一份法案指定境內3處海洋保留及保護區,這是奧勒岡州首次設立海洋保護區,也是近岸海洋保育上的新進展。這份法案提供動植物繁衍及茁壯成長的地方。

皮尤環境組織(Pew Environment Group)成員、「我們的海洋聯盟」(Our Ocean Coalition)負責人Susan Allen表示:「這是奧勒岡州歷史性的一刻;奧勒岡州的自然資源管理擁有悠長的歷史,本法案為自1967年具里程碑性質的奧勒岡海灘法案(Beach Bill)通過後,對奧勒岡州所轄海域最重要的法案。」我們的海洋聯盟組織包含了奧勒岡州的保育人士、科學家、海洋使用者及商業領袖。

在歐盟,今年國際生物多樣性日為期三天以海洋永續為中心的系列活動,命名為「藍色成長」(Blue Growth)。5月20日於瑞典的哥德堡辦理的海洋嘉年華揭開活動序幕,展出主題包括:海洋研究、海洋環境的威脅、氣候變遷效應、漁業、航運、港口的發展,海洋國家公園,海洋空間規劃,風力能源和波浪能。

歐盟海洋事務和漁業部執行委員會高層發言人Maria Damanaki於5月21日舉辦的研討會表示,「藍色成長有兩個目的:在海洋經濟中創造新的工作、讓海洋經濟合理及永續的成長。」

5月22日共有26個藍色成長的工作坊及展覽舉行,海洋事務利益相關者將展示涉及海洋的政策措施。

不過IUCN及其他海洋保育團體警告,黑鮪魚、鱸魚及鱈魚在地中海區域已因過度捕撈及污染瀕臨滅絕。

特別值得關注的是IUCN列為頻危的大西洋黑鮪魚,消失速率比其他物種高出許多。報告中提及大西洋黑鮪魚因過度捕撈族群量已呈現歷史新低。IUCN警告在地中海地區將會有超過40種海洋魚類消失,包括許多魟魚和鯊魚。

拉姆薩溼地公約組織的秘書長Anada Tiéga提醒全球人類活動對海洋健康的直接影響。「據估計全世界約有60%的人居住在海岸區域,這會直接或間接施壓於海洋區永續,比方棲地喪失、污染增加、海平面上升、干擾水的流動及沉積物。上述這些問題會嚴重影響近岸濕地及它們繼續提供人們重要功能、維持生物多樣性的承載力。」

南極海洋聯盟的其中一個組織WWF,22日提出新的願景:設立含括南極海洋棲地、世界上最大的海洋保護區。WWF新發表的報告「南極海洋遺產:極圈保護視野」提出海洋是如此獨一無二的環境,呼籲各國政府支持海洋保育。

南極海域佔了全球海洋面積的10%,也是地球所剩最完整的環境之一。約有1萬多種生物如企鵝、海報及鯨魚棲息其間,但牠們仍受到商業捕魚及氣候變遷的影響。WWF的報告闡述由於它基本完好的特性,超過40%的南冰洋授權保護請求南極海洋生物資源保存委員會(CCAMLR)來保護本區。南極海洋生物資源保護委員會已同意今年及明年建立環繞南極洲的海洋保護區網絡。

WWF全球海洋主管John Tanzer表示:「在為時已晚前,全世界必須採取行動來保護我們的海洋繽紛的環境。在這個充滿日益嚴重的威脅的年代,大海需要各國政府及其他機構(如CCAMLR)的支持」

聯合國潘基文秘書長表示,即將於里約熱內盧召開的Rio+20將提供保衛海洋的契機。「Rio+20必須刺激聯合國、各國政府及其他伙伴開始行動來管理及保護海洋,以抑制過度捕撈魚類;擴大海洋保護區、減少海洋污染及氣候變遷的影響。透過國家、區域及全球各層級的行動,加強國際合作,我們可以達成愛知生物多樣性目標:為了我們想要海洋高度生物多樣性的未來,在2020年達成劃設10%的海洋及近岸區保護區。」
Web of Marine Life Dissolving Under Human Onslaught
NEW YORK, New York, May 22, 2012 (ENS)


Oceans cover about 72 percent of Earth's surface area and there are an estimated 250,000 marine species. "Yet, despite its importance, marine biodiversity has not fared well at human hands," UN Secretary-General Ban Ki-moon said today in his message to mark the International Day for Biological Diversity.

More than half of global fisheries are exhausted and a further third depleted, warned the secretary-general. Between 30 and 35 percent of critical marine environments, such as seagrasses, mangroves and coral reefs, have been destroyed.

Plastic debris continues to kill marine life, and polluted runoff from land-based activities is deadening vast areas of coastal waters, leaving these dead zones without oxygen.

"Added to all of this," said Ban, "increased burning of fossil fuels is affecting the global climate, making the sea surface warmer, causing sea level to rise and increasing ocean acidity, with consequences we are only beginning to comprehend."

The UN General Assembly proclaimed May 22 as the International Day for Biological Diversity, to increase understanding and awareness of biodiversity issues. The theme for this year's observance is marine diversity.

Commercial fisheries are the most serious threat facing the world's seabirds, finds the nonprofit advocacy organization BirdLife International, which says fisheries are responsible for the incidental deaths of hundreds of thousands of seabirds each year. Longliners, trawlers and gillnetters are all to blame.

"For several species of albatross, this level of mortality is unsustainable and they are now perilously close to extinction," says BirdLife. "In addition, the negative impact of overfishing on seabirds continues to increase as fisheries target ever smaller fish."

The IUCN Red List Index for birds shows that nearly half of seabird species are known or suspected to be experiencing population declines. Open ocean bird species are faring particularly badly. Of the 346 known seabird species, 97 species are globally threatened, while 17 are listed as Critically Endangered.

Secretary-general Ban says that on land nearly 15 percent of surface area is under some kind of protection, but at sea, "little more than one percent of marine environments are protected."

"Lately, some progress is being made, particularly with the establishment of large-scale marine reserves and documenting areas of ecological or biological significance in open-ocean and deep-sea habitats," he said.

On Monday, Oregon Governor John Kitzhaber made some progress in protecting coastal waters as he signed legislation designating three marine reserves and protected areas off Cape Falcon, Cascade Head, and Cape Perpetua, creating Oregon's first system of marine reserves.

Combined with two new sites designated in January, the law creates an initial network of marine reserves and protected areas off the Oregon coast to provide places for plants and animals to reproduce and thrive.

"This is a historic day for Oregon," said the Pew Environment Group's Susan Allen, who directs the Our Ocean Coalition, a statewide association of Oregon conservationists, scientists, ocean users and business leaders. "Our state has a long history of natural resources stewardship. This is the most important law to protect our Territorial Sea since the landmark Beach Bill of 1967."

In the European Union, the International Day for Biological Diversity was marked with a three day series of events centered on sustainable activities for oceans and seas called "Blue Growth."

The starting point was Sunday with a maritime festival in Gothenburg, Sweden. Exhibits focused on: maritime research, threats to the sea environment, the effects of climate change, fishing, shipping, the development of harbors, marine national parks, maritime spatial planning, wind and wave energy.

On Monday, the conference hosted high-level key speakers such as Maria Damanaki, European Commissioner for Maritime Affairs and Fisheries, who said, "The dual purpose of Blue Growth [is] creating new jobs in the maritime economy and letting maritime economy grow, but sustainably and inclusively."

Today, there were 26 Blue Growth workshops and an exhibition area, where maritime stakeholders showcased policy initiatives related to seas and oceans.

But the International Union for the Conservation of Nature, which maintains the authoritative Red List of Threatened Species, and other marine conservation organizations have warned that bluefin tuna, sea bass and hake are threatened with regional extinction in the Mediterranean Sea because of overfishing and pollution.

Concern is particularly high over the disappearance of the Atlantic bluefin tuna, Thunnus thynnus, which the IUCN lists as Endangered, saying, "This species has become rare relative to historical levels because of massive overfishing." More than 40 species of marine fish could disappear from the Mediterranean, including many rays and sharks, warns the IUCN, .

Secretary-general of the Ramsar Convention on Wetlands, Anada Tiéga, reminded the world of the direct impact of human activities on ocean health.

"An estimated 60 percent of the world's human population live on or close to the coast, which is directly or indirectly causing many stresses affecting sustainability in the coastal zone, such as loss of habitat, increased pollution, accelerated sea-level rise, and interruption of flow of water and sediments," said Tiéga.

"Many of these problems seriously affect coastal wetlands and their capacity to continue to provide vital functions for people and biodiversity in these areas," Tiéga said.

The global conservation organization WWF, as part of the Antarctic Ocean Alliance, today unveiled a new vision for the creation of the world's largest marine protected area across Antarctic marine habitats.

The new report, "Antarctic Ocean Legacy: A Vision for Circumpolar Protection" calls on governments to support increased marine protection for this unique environment.



Visitors to Antarctica go on a whale watching excursion in a motorized inflatable. (Photo by Alumni Western)

Antarctic waters make up almost 10 percent of the world's seas and are some of the most intact environments left on Earth. They are inhabited by almost 10,000 diverse species such as penguins, seals and whales, yet they are under increasing pressure from commercial fishing and climate change.

The WWF report says that over 40 percent of the Southern Ocean warrants protection and is calling on the Commission for the Conservation of Antarctic Marine Living Resources, to protect this area now while it remains largely intact.

CCAMLR has agreed to create a network of marine protected areas around Antarctica this year and next.

"The world must act now to conserve our diverse marine environment before it is too late," said John Tanzer, global marine director, WWF International. "The oceans need all the support governments and bodies such as CCAMLR can give in this era of increasing threats."

Secretary-general Ban said that next month Rio+20, the UN Conference on Sustainable Development in Rio de Janerio, Brazil, will provide an opportunity to safeguard the oceans.

"Rio+20 must galvanize action to improve the management and conservation of oceans through initiatives by the United Nations, governments and other partners to curb overfishing, expand marine protected areas and reduce ocean pollution and the impact of climate change," Ban said.

"By taking action at the national, regional and global levels, including enhancing international cooperation," said Ban, "we can achieve the Aichi Biodiversity Target of conserving 10 percent of marine and coastal areas by 2020, a crucial step in protecting marine biodiversity for the future we want."


※ 全文及圖片詳見 http://www.ens-newswire.com/ens/may2012/2012-05-22-01.html

★蟬鳴悱惻 家常魚【已結束】

纏綿悱惻是成語,描述故事情感深刻而又哀婉動人的用詞。

最近家裡附近的空地,會在那兒聽到蟬鳴~ 於是把它改成夏季的感覺,想像是夏天的蟬在說很動人的故事,就變成"蟬鳴悱惻",一起來感動一下吧!

深海三寶的馬頭魚,再次登場!! 紅馬頭肉質細緻美味,但相對的很容易就煎得骨肉分離。建議各位媽咪們,可以稍微裹上蛋汁或裹粉油煎,若能善用不沾鍋,也會是好幫手喔!

馬頭魚,在新竹園區的網路鮮魚,同等級規格 170g-210g±10%,單尾就要345元耶!! 咱們一次配送兩尾,而且其他的陣容也十分堅強,美味的薄鹽土魠也回鍋上場啦!! :D

.馬頭魚 每份400g±5%/每份內含兩尾《料理推薦: 適合清蒸、香煎、燒烤、醬燒》

2.青星紅條 每份300g±5%/單尾《料理推薦: 適合清蒸、湯品》

3.赤海鯽魚 每份300g±5%/單尾《料理推薦: 適合香煎、燒烤》


4.大赤宗 300g±5%/單尾《料理推薦: 適合香煎、醬燒、燒烤》

5.澎湖白口春子 每份300g±5%/單尾 《料理推薦: 適合香煎、紅燒》 

6. 薄鹽土魠切片 300g±5%/單片 《料理推薦: 適合香煎》

.特別贈禮 - 澎湖天然海菜 100g±5%/單份 - 贈送兩份喔!!
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2012年5月23日 星期三

懷孕視茫茫? 多吃魚可改善

不少孕婦會出現視茫茫、眼花花現象,老一輩人常安慰「懷孕都這樣」;新竹國泰醫院眼科主任陳瑩山提醒,這是眼睛黃斑部色素量不足所致,一定要補充營養。

【聯合報/記者李青霖/新竹報導】

不少孕婦會出現視茫茫、眼花花現象,老一輩人常安慰「懷孕都這樣」;新竹國泰醫院眼科主任陳瑩山提醒,這是眼睛黃斑部色素量不足所致,一定要補充營養。

陳瑩山說,一名40多歲邱姓婦女掛診,主訴眼睛視力逐漸模糊,看東西會歪斜,她已懷孕35周,原本1.0的視力降到0.4。檢查後,發現是眼底出血,且右眼黃斑部色素量不足,除請孕婦多休息外,還給適當營養品補充,等生產後,才進行光動力雷射治療,目前視力恢復到0.8左右。有一天,門診同時出現4名孕婦,都因眼底出血求診,顯示多數孕婦忽視眼睛保養。

陳瑩山說,懷孕時眼睛出現狀況主因是孕婦眼部葉黃素及腦神經系統的omega-3,因大量供給胎兒,使媽媽眼睛營養物質嚴重流失,眼底黃斑部色素量及omega-3量急速下降,造成視力模糊或病變、眼底出血。

他說,多數孕婦出現這些症狀,但通常為了避免影響胎兒腦神經及眼睛發育,不願做立即、積極治療,只能持續追蹤,直到胎兒出生,甚至停止哺餵母乳後,才做治療。

陳瑩山建議孕婦應多補充魚油、葉黃素等,產檢時也應對眼底黃斑部黃斑色素量檢測,了解眼睛狀況。

全文網址: 懷孕視茫茫? 多吃魚油可改善 - 孕婦媽媽經 - 親子寶貝 - udn健康醫藥 http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=389844#ixzz1vg8KzgRF
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哈佛研究:單吃魚油無法有效預防心血管疾病

【華人健康網 記者許育瑋/編譯】

一顆顆晶瑩剔透的魚油(fish oil)是很多人必備的健康補給品,由於人體無法自行合成omega-3不飽和脂肪酸,必須靠大量攝取深海魚類進行補充,然而多數人並沒有固定吃魚的習慣,遂以吞服魚油作取代。美國一項大規模的研究發現,並沒有強而有力的證據顯示定期服用魚油可以改善或預防心臟相關疾病,雖然專家們不否認它仍有其他的功效,但還是建議大家多吃魚,長久下來對健康反倒比較有幫助。


哈佛大學研究顯示:定期服用魚油並沒有顯著預防心血管疾病的效果,多吃魚才是王道!美國《華盛頓郵報》(The Washington Post)1日報導,哈佛公衛中心的學者日前針對14份報告、超過2萬名平均年齡63歲的心血管病患進行研究,且所有受試者皆定期服用魚油(0.4-0.8g/天)超過1年的時間;研究人員將所有資料數據交叉比對後,發現魚油中的omega-3不飽和脂肪酸並不能對脆弱的心血管系統產生保護作用,或有效降低心臟病患再度病發的機率,可以說顛覆了以往大家對於這項保健品的基本認知;該報告發表在4月號的《Archives of Internal Medicine》期刊上。

根據統計,全美3億人口中有高達12%的民眾患有心血管疾病,相關併發症導致死亡的案例更是居高不下,由於很多是家族遺傳所致,因此「預防勝於治療」就顯得格外重要;營養師普遍建議民眾最好維持一個星期2次攝取深海魚類(如鮭魚、鯡魚、鮪魚)的習慣,裡頭的omega-3不飽和脂肪酸能有效降低心血管發炎的症狀,減緩發病的頻率和程度。

然而現代人養成吃魚的習慣不易,因此多半就以人工粹取魚油取代,只是這份報告卻首次證明吞服魚油並無法達到預期的效果,多吃實體的魚還是比較好的選擇。

現流海釣 黑皮刀

現流網獲 黑皮刀 - 中文正式名稱『白緣擬金眼鯛』,主要棲息於清澈水質的潟湖及向海的珊湖礁盤下方或洞穴中,白天不易見其行蹤,夜間則經常成一大群游動覓食,台灣分布於南部海域。屬於小型魚類,食用價值低,唯持殊的體型,呈銅銀亮片般的外表,以及夜行性魚獨有的大眼睛,當然就成了水族館張羅的美麗觀賞魚。
【IUCN瀕危狀態】:不在IUCN瀕危名單中
參考資料來源:http://fishdb.sinica.edu.tw/chi/home.php