現流海釣 玳瑁石斑

現流海釣 玳瑁石斑 - 屬於高經濟價值的中小型食用石斑，主要棲息於近岸碎屑的珊瑚礁區，台灣各地皆有產，以澎湖產量較多。 肉質美味，可煮薑絲清湯、味增湯，或是清蒸皆宜。
【IUCN瀕危狀態】：不在IUCN瀕危名單中
參考資料來源：http://fishdb.sinica.edu.tw/chi/home.php

大智若愚 家常魚【已結束】

大智若愚，快約朋友一起來聰明一下吧! 這次有新鮮海釣的黃雞，錯過實在是太可惜了!! :D

㊕選.黃雞 300g±5%/單尾《料理推薦: 適合清蒸、湯品、燒烤》

2.大赤宗 250g±5%/單尾《料理推薦: 適合香煎、紅燒、燒烤》

3.藍星斑 300g±5%/單尾《料理推薦: 適合清蒸、湯品》

4.花身仔 250g±5%/單尾 《料理推薦: 適合清蒸、湯品》

5.紅目鰱 250g±5%/單尾，內含兩份《料理推薦: 適合清蒸、湯品、燒烤》

6. 時魚 200g±5%/單尾 《料理推薦: 適合清蒸、湯品》

7.慶祝大貓生日 Special 贈禮 - 澎湖天然海菜 100g±5%/單份 - 贈送兩份喔!!

《料理推薦: 海菜煎蛋、海菜蛋花湯》

揪團五人成行，優惠價1200元，可分別指定宅配!! 

★產品介紹說明

【安平丸滿‧幸福海物】的專案海鮮代購服務，乃基於本家生鮮海物批發業務之服務基礎，提供高品質HACCP台灣養殖水產及當令現流海物。

①鮮魚處理。經嚴謹處理後，立即真空密封包裝處理，封存現流海物的新鮮度，健康衛生，方便保存。
②參考重量。標示原則 ：

• 整尾鮮魚 - 標示重量為現流未宰殺鮮魚之實際重量(±5%以內，各位客戶收到的鮮魚，已經去除魚腮、內臟及魚鱗，所以重量將會低於標示)。
• 切片鮮魚 - 為切片處理後之重量(包冰率約10%以下)。

③保存期限。維持真空密封狀態，並妥善保存於低溫冷凍設備，可存放三個月以上。為求最佳嚐鮮狀態，請儘早食用完畢。
④解凍方式。真空密封狀態前晚放置冰箱冷藏室自然解凍，或將整包鮮魚直接浸泡冷水解凍。

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當您完成匯款動作，請各位朋友務必以e-mail確認通知，以便幫您核對訂單及匯款資訊。郵件標題 請註明欲訂購之【活動專案】名稱。例如：訂購【xxxx家常魚 專案活動】

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◎若為特殊節慶宅配巔峰時期，無法確保指定當日之送達時段，尚請諒解，請以宅配業務人員聯繫時間為準。

10.特殊事項:

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服務人員：安平丸滿‧幸福海物　莊先生
聯絡信箱：catli0401@gmail.com
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(聯絡時段 08:00 - 16:00 ，兼顧夜間生鮮水產批發業務作息，請絕對避免於休息時間聯繫)
傳真電話：06-2629201

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享譽國際的德國萊因集團TUV Rheinland Group，為因應世界食品與生技安全發展趨勢，於台灣成立德國杜夫萊茵股份有限公司TUV Rheinland Aimex Ltd. ，秉持嚴謹專業的原則、公正客觀的態度，替最重要的民生問題嚴格把關，並協助產業有效建立信譽與市場。

♥澎湖海菜煎蛋

簡介

昨天煮了海菜蛋花湯，今天變個花樣，但一樣是非常簡單的海菜煎蛋。個人強烈推薦一起享受這種蛋香混雜著天然海味的美妙氣息...姪子剛好起床，就嚷著說要吃三角飯糰，老媽就用模具順便夾了一塊海菜煎蛋在飯糰中間，姪子開心的直說好吃!!

食材

• 澎湖天然海菜100g
• 雞蛋3顆
• 海鹽或調味料適量

現流海釣 黑大目仔

現流海釣 黑大目仔 - 中文正式名稱『葉鯛』，葉鯛棲息於沿海大陸棚岩礁區或石礫區之較深海域中，台灣分布於北部、西南部及澎湖沿海岩礁區海域。屬於常見的海釣食用魚，肉質細緻美味，適宜湯品、煎食或紅燒。
【瀕危狀態】：不在IUCN瀕危名單中
參考資料來源：http://fishdb.sinica.edu.tw/chi/home.php

現流海釣 六斑紅條

現流海釣 六斑紅條 - 中文正式名稱『六斑九刺鮨』，一般棲息於水深6-150公尺處之礁石區，台灣主要分布於南部海域。 高經濟價值食用魚，煮湯是極佳的作法，肉質好，味道美，清蒸亦可。
【瀕危狀態】：不在IUCN瀕危名單中
參考資料來源：http://fishdb.sinica.edu.tw/chi/home.php

♥澎湖海菜蛋花湯

簡介

今天認識的澎湖大姊寄來好幾大箱的澎湖海菜，都是他們在寒冷冬天辛苦採收，產自澎湖礁岩海岸的純天然零污染高纖食品。剛好姪女跟姪子起床，就叫他們吃粥，順便配一碗熱騰騰的海菜蛋花湯。

食材

• 澎湖天然海菜100g
• 雞蛋兩顆
• 海鹽或調味料適量

現流海釣 赤筆仔

現流海釣 赤筆仔 - 中文正式名稱『四線笛鯛』，主要棲息於沿岸礁區、潟湖區或獨立礁區，棲息深度在3-150公尺處，有些地方可發現於水深180-265公尺處。 台灣各地海域均有分布。 重要之味美食用魚，煮湯及煎食皆宜。
【瀕危狀態】：不在IUCN瀕危名單中
參考資料來源：http://fishdb.sinica.edu.tw/

現流定置網 黑飛刀

現流定置網 黑飛刀 - 中文正式名稱『日本烏魴』，台灣主要產於北部海域，通常漁獲量並不多，故並非台灣主要經濟魚種。一般市場亦不常見，魚肉尚佳，紅燒或煮味噌湯皆可。
【瀕危狀態】：不在IUCN瀕危名單中
參考資料來源：http://fishdb.sinica.edu.tw/chi/home.php

現流船釣 四齒仔

現流船釣 四齒仔 - 中文正式名稱『藍豬齒魚』，日文漢字『苛魚、伊良』，具有『沖縄三大高級魚』的美譽。主要棲息於岩岸礁區，水深約7-80公尺的海域，以底棲性生物為主食，台灣各地海域及離島均有分布，但以澎湖及台灣北部、東北部較多。屬於中大型之隆頭魚，以一支釣、延繩釣或潛水鏢魚較有可能捕獲，產量頗多。肉質美味，煎煮皆可。日式創意料理將魚肉片下，作為揚物料理，頗為美味。
【IUCN瀕危狀態】：不在IUCN瀕危名單中
參考資料來源：http://fishdb.sinica.edu.tw/

人間四月天 家常魚【已結束】

林徽音詩作《我說你是人間的四月天》：

我說你是人間的四月天，笑響點亮了四面風；清靈在春的光艷中交舞著變。

你是四月早天裡的雲煙，黃昏吹著風的軟，星子在無意中閃，細雨點灑在花前。

那輕，那娉婷，你是，鮮妍。百花的冠冕你戴著，你是天真，莊嚴，你是夜夜的月圓。

雪化後那片鵝黃，你像；新鮮初放芽的綠，你是；柔嫩喜悅水光浮動著你夢期待中白蓮。

你是一樹一樹的花開，是燕在樑間呢喃，你是愛，是暖，是希望，你是人間的四月天！

春夏之際，孕育生命的海洋牧場，充滿著生機。
希望能讓更多朋友，也能透過我的眼，我的雙手，我的心，一起品嚐鮮美的海味。

以下，呈現給您。

㊕選.澎湖黃圭 300g±5%/單尾《料理推薦: 適合清蒸、湯品》

2.燕尾紅條 400g±5%/單尾 《料理推薦: 適合清蒸、湯品》

3.馬頭魚 300g±5%/單尾《料理推薦: 適合香煎、清蒸、醬燒》

4.澎湖白口春子 300g±5%/單尾 《料理推薦: 適合香煎、紅燒》

5.午仔魚 350g±5%/單尾 《料理推薦: 適合香煎、清蒸、紅燒、燒烤》

6. 薄鹽土魠切片 300g±5%/單片 《料理推薦: 適合香煎》

感恩回饋，揪團五人成行，優惠價1200元，可分別指定宅配!! 

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• 切片鮮魚 - 為切片處理後之重量(包冰率約10%以下)。

③保存期限。維持真空密封狀態，並妥善保存於低溫冷凍設備，可存放三個月以上。為求最佳嚐鮮狀態，請儘早食用完畢。
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現流海釣 三齒仔

現流海釣 三齒仔 - 中文正式名稱『雙帶狐鯛』，屬於隆頭魚科，並不常見的食用魚，台灣各地海域皆有分布，清蒸或紅燒均可。

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現流海釣 西星斑

現流海釣 西星斑 - 中文正式名稱『藍點刺鰓鮨』，主要棲息在潟湖與臨海礁石，珊瑚生長豐富的地區。是賓客宴會時上等海鮮食材。 喜慶宴會多用清蒸方式料理，肉質有彈性且細緻，清蒸、湯品或紅燒皆很美味。
【IUCN瀕危狀態】：Lower Risk/near threatened 瀕危物種

參考資料來源：http://fishdb.sinica.edu.tw/chi/home.php

現流網獲 旭蟹

現流網獲 旭蟹 - 正式名稱『蛙形蟹』 (Ranina ranina)，台語俗稱『倒退嚕』，肉質美味。
參考資料來源:
http://catalog.digitalarchives.tw/item/00/03/31/9f.html

♥紅飛刀薑絲清湯

簡介

少見的紅飛刀，今天挑了幾尾私藏，最適合用清蒸或是煮湯，簡單美味。這次還是選擇老套到不行的薑絲清湯，沾點鰹魚薄鹽醬油，很滿足。

食材

• 紅飛刀一尾
• 食鹽或調味料適量
• 米酒適量
• 胡椒粉適量
• 薑絲些許

♥醬燒馬頭魚

簡介

甘甜的醬汁，搭配馬頭魚細嫩的肉質，真的非常對味!是百分百的媽媽的味道。馬頭魚的細皮嫩肉，可說是百分百的嬌客，一不小心，可是會煎成魚糊喔!!XD

食材

• 馬頭魚二尾
• 薑絲適量
• 醃料
• 低鈉醬油一大匙
• 米酒一大匙
• 細砂糖一大匙
• 水半碗

現流船釣 白馬頭

現流船釣 白馬頭魚 - 主要棲息於砂泥質海底。活動於淺水域，深度約在水深100公尺以內。台灣以北部海域為主，東北部、西部、西南部亦有分布。肉質極嫩鮮甜味美，適合煎煮或鹽烤方式，日式料理的高級食材之一，日文稱為『甘鯛』。
【IUCN瀕危狀態】：不在IUCN瀕危名單中
參考資料來源：http://fishdb.sinica.edu.tw/

20120318海灘廢棄物長期監測活動_愛戀沙灘.愛戀台灣

小美軍哨兵崗 夕陽餘暉 是那 聽風的堤防
海潮聲悲悽涼 月明星稀 奈何 幾時的惆悵

這段文字，是我在1995年成大記中BBS寫下的日記文字。

會留意到這次『海灘廢棄物長期監測活動』，是在『黑潮黑潮』的FaceBook專頁看到這活動。因為我家就住在這附近，以前常跟老友們在這稱呼為『小美軍』的海堤上，吹風，喝酒，彈吉他唱歌。

離這片海灘最遙遠的日子，是在台北念書、工作累積的那八年。回到台南，曾試圖找回記憶中的小美軍，但就像1995年自己寫那的那段文字...奈何幾時的惆悵。

台南市政府對黃金海岸的整頓美化，還是有在努力。所以春夏秋的假日也還蠻常帶家中的姪子跟姪女到這兒玩耍，騎單車。(冬天海風太冷了)

因此，雖然平常工作頗累的，還是想盡一份心力。大貓貓聽我提起這念頭，也很興奮地答應，一直說著他要一起來去保護地球!! XD

照片說明：2011年12月18日下午，海廢志工前往台南市龍崗國小西側海岸沙灘進行海灘廢棄物監測。海廢志工先在沙灘上撿拾垃圾一小時，接著再花一小時紀錄並登記各式垃圾的數量。希望透過調查廢棄物數量的數據，要求政府要求我們自己從源頭解決環境汙染問題！歡迎您加入環境志工的行列，讓我們一起為留給我們自己與後代子孫健康安全的生活環境努力！

海灘廢棄物長期監測活動
一.活動日期：2012年03月18日(星期日)
二.監測地點：台南安平港-黃金海岸之間一段美麗沙灘（台南市龍崗國小西側海岸沙灘）
三.集合時間、地點：煩請仔細詳閱下列，謝謝。
1.下午1500時，請自行前往監測集合地點-台南市龍崗國小西側景觀橋下停車場與海廢志工會合。

四.監測活動預計進行時間：1500-1800時。

其餘資訊請參閱愛戀沙灘.愛戀台灣

下午三點，儘管眼睛已經有點疲勞，帶著些許睡意，還是跟大貓貓整裝，前往台南龍崗國小旁邊的景觀橋集合。

原本我想像可能只是數十人的活動...沒想到竟是數百人的活動!! 著實讓自己內心有一種被鼓舞的力量，原來社會上，真的有一群人這麼用心!!




這些參與活動的夥伴，很大一部分是南台、成大的學生組織參與，以及我們這群網路自發性報名的社會人士。

拿著大聲公的主辦人員，指揮分配大家撿拾不同類別的廢棄物，玻璃瓶，塑膠類...這樣比較方便後續的清點統計作業。這些統計資料，可以從中得知海灘的汙染物來源，進一步從汙染源來做教育或控管。如此，比傳統的淨灘更有效果，否則每年都辦淨灘活動，仍是有撿拾不完的人造廢棄物垃圾。

透過前幾年的追蹤活動，台南市政府就與蚵農很有誠意的協談，請蚵農協助回收廢棄的蚵作棚架，因為蚵作棚架的保麗龍塊，是台南地區海灘最常見的汙染源之一。

大家就這樣走下堤防，到防風林邊緣處領取棉手套跟塑膠袋，兩人一組，分頭展開廢棄物的撿拾活動。

我是很好奇海灘跟草地交界地帶，最常出現那些廢棄物。所以，我跟大貓設計好路線，鎖定這範圍的廢物物。









這些就是蚵作棚架，這些以塑膠線穿聯的蚵殼是要放流到近海，讓蚵苗附著生長。 但常因為颱風的因素，蚵棚被強力的海浪破壞，最後被沖回岸上，成為廢棄物。

這個體積太大，沒辦法撿拾。







大貓貓一開始很耍賴，都拿一根木棒，指揮我去撿垃圾。>"<

莊榮，這裡~
莊榮，來撿~
莊榮，快來~

我們在鎖定的海灘草地交界範圍，最常撿拾到的就是塑膠類的廢棄物。


回頭看一下大家，據稱將近250-300人的活動，所有人員散佈到整片海灘...就變得很稀疏。

有的人專走海灘，有的鎖定在草地裡，有的跟我們的路線相同。大家都很認真，一邊吹海風，一邊聊天，一邊作環保。

希望大家以後不要到海邊放鞭炮，雖然這種蠢是我以前也幹過，但出來混總是要還的...所以以後我會盡量多多參與這樣的活動。

我真的撿超多沖天炮的廢棄塑料...還有橡皮筋，也超多的! WHY??

這種被歸類在食物容器。

電視上，7-11關東煮，男女主角很甜蜜、很溫暖的窩著一起吃關東煮。

很可能，某對男女朋友也買了關東煮...一起來海邊看夕陽，吃關東煮，然後...

隨手丟棄... >"<

包特瓶蓋，很誇張，竟然會有同一個區塊，隨便一撿就六七個瓶蓋。

大家到海邊玩耍，就會想要帶包裝水來解渴，結果...帶著開心的回憶回家，卻把這些留在海灘上。

海風吹亂了頭髮。

我打開塑膠袋，讓大貓貓拍下我們這一小時的"豐收"成果。大型的黑色塑膠袋，我們兩個撿了很扎實的1/3分量。

最常出現的汙染物是...寶特瓶蓋、沖天炮塑膠廢料、塑膠袋、塑膠飲料杯、吸管、橡皮筋、保麗龍塊。還有其他許多也都是塑膠製品廢棄物。這些汙染物幾乎都是遊客帶來的...除了漁業用的保麗龍塊。

很認真的一路撿過去，直到回頭看到大家都朝防風林歸隊，我們兩個才鳴金收兵。

我拖著沉甸甸的塑膠袋，在海邊的沙灘上，請太陽幫我們做證，留下我們的身影。

但這不只是單純的淨灘活動，拖著一大袋垃圾到防風林區，工作人員就將垃圾倒出來，請志工再協助清點分類，以便歸納廢棄物的來源跟數量多寡，作為長期統計監測之用。

因為一整晚工作，撐到下午，已經頗累...所以我只幫忙數了保麗龍塊200多塊，大貓數了橡皮筋。然後我們就...提早陣亡回家休息。

口渴得要命，身上黏膩的汗水沾附著海沙...本來想說這麼辛苦，要在龍崗國小旁買個冰涼來喝...但這才發現我們兩個整裝出發時，都忘記帶錢包...

只好趕緊回家，沖個清涼，狂喝開水~ 喔! 解脫~ XD