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2012年3月12日 星期一

現流海釣 豬哥仔

現流海釣 豬哥仔 - 中文正式名稱『尖吻龍占魚』，在台灣南部以及澎湖的海域，可以手釣或漁船捕撈到，全年都有生產這種美味的魚，燒烤、清蒸、紅燒都好吃。特別值得注意的是，當魚體不新鮮時，肉質就會變硬、變僵。
【IUCN瀕危狀態】：不在IUCN瀕危名單中
參考資料來源：http://fishdb.sinica.edu.tw/chi/home.php

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