現流定置網 小白鯧

現流定置網 小白鯧 - 正式名稱『灰鯧』，台南地區又俗稱『低基仔』，是最小體型的白鯧，最大體長僅25公分。屬於高級的食用魚種，肉質細嫩，多脂肪，不論是蒸、煎、炸及烤等，都相當鮮美，是各大餐廳十分受到青睞的魚種。

【IUCN瀕危狀態】：不在IUCN瀕危名單中
參考資料來源：http://fishdb.sinica.edu.tw/chi/home.php