老媽說，一天熱，一天雨，天氣會繼續熱到端午。
夏天的廚房，有爸媽大廚們的辛勞，才有每一餐的幸福饗宴~ 這梯次準備些適合清蒸的海魚菜單，夏天吃起來比較清爽，也比較下飯喔! :D
幸福海物將會盡力提供透明的漁獲資訊，讓每個朋友知道餐盤上的每一尾魚兒，怎麼捕獲，生活的海域，哪一艘台灣漁船的辛苦付出~
尊重每一份食材，盡力維護永續的農漁環境。:D
目前配送的產品外包裝盒，全面採用素面瓦楞環保紙盒，採用7-11黑貓宅急便-18°C低溫冷凍配送，全程低溫保鮮有信用。但若指定收件者無法立即冷藏，還是建議選擇傳統保溫箱，請於訂單內註明。若氣候過於炎熱，我們也會適時調整為傳統保溫箱。
㊕選.白馬頭(白甘鯛) 單尾350g±10%/內含單份
●漁獲方式：延繩釣(漁船 CT2-3892 千勝億叁號)
●產地海域：澎湖海域
●料理推薦：香煎、清蒸、鹽烤
4.紅嘴石斑 單尾300g±10% /內含單份
●漁獲方式：延繩釣(漁船 CT3-5877 永聯利)
●產地海域：南部海域
5.白斗鯧(支那真名鰹) 單尾350g±10%/內含單份
●漁獲方式：網獲 ●產地海域：南部海域
6.皮刀(ギンカガミ) 兩尾220g±10% /內含單份
●漁獲方式：網獲 ●產地海域：台南海域
㊕選.白馬頭(白甘鯛) 單尾350g±10%/內含單份
●漁獲方式：延繩釣(漁船 CT2-3892 千勝億叁號)
●產地海域：澎湖海域
●料理推薦：香煎、清蒸、鹽烤
2.白口(春子、白石持) 單尾300g±10%/內含單份
●漁獲方式：延繩釣(漁船 CT2-5733 金通成陸號)
●產地海域：澎湖海域
●料理推薦：適合香煎、紅燒、鹽烤
3.肉魚(疣鯛) 兩尾350g±10%/內含單份
●漁獲方式：網獲 ●產地海域：澎湖海域
●料理推薦：適合香煎
●漁獲方式：延繩釣(漁船 CT3-5877 永聯利)
●產地海域：南部海域
●料理推薦：適合清蒸、湯品
●漁獲方式：網獲 ●產地海域：南部海域
●料理推薦：適合香煎、紅燒、鹽烤、清蒸
●漁獲方式：網獲 ●產地海域：台南海域
●料理推薦：適合鹽蒸、湯品
以下單品開放加購，總金額請自行加總，填寫於訂購信件。
㊕選.澎湖黃鱠(青羽太) 單尾450g±10%/單份
●漁獲方式：船釣(漁船 CT2-6270 發吉隆壹陸捌)
●產地海域：澎湖海域
●料理推薦：適合清蒸、湯品
每份270元(僅提供夥伴加購福利，請恕無法零售)
『魩仔鱙』跟傳統的純白色魩仔魚並不相同，兩者雖然都屬鯷科，但『魩仔魚』是鯷科的幼魚苗，而『魩仔鱙』屬於長大的鯷科。另外丁香魚屬於鯡科魚種，兩者的鈣質含量都比傳統的魩仔魚高，是發育中的小朋友及婦女、長輩補充鈣質最佳食補。並且相對於食用魩仔魚 (容易混獲各類魚種的魚苗) 存在海洋環境保育的風險顧慮，『魩仔鱙』算是相對更佳的鈣質補充食物來源。
澎湖的『熟魩仔鱙』單純熟成脫水，沒有漂白，沒有添加防腐，單純海味，分裝成300公克盒裝急速冷凍。拆封即可食用，冷凍保存可置放一個月，絕對健康安全。
另有單獨的團購方案，可參考【季節限定】揪團一起GO_澎湖直達名產『熟魩仔鱙』
㊕選.澎湖黃鱠(青羽太) 單尾450g±10%/單份
●漁獲方式：船釣(漁船 CT2-6270 發吉隆壹陸捌)
●產地海域：澎湖海域
●料理推薦：適合清蒸、湯品
每份270元(僅提供夥伴加購福利，請恕無法零售)
屬於澎湖海域盛產的魚種，肉質甜美彈牙細緻，煮薑絲清湯或是清蒸都非常美味。夏天進入產季，正是好吃的時節喔! :D
㊕選.花身鯻 單尾350g±10%/單份
●漁獲方式：船釣(漁船 CT2-6270 發吉隆壹陸捌)
●產地海域：南部海域
●料理推薦：適合清蒸、湯品
每份210元(僅提供夥伴加購福利，請恕無法零售)
●漁獲方式：船釣(漁船 CT2-6270 發吉隆壹陸捌)
●產地海域：南部海域
●料理推薦：適合清蒸、湯品
每份210元(僅提供夥伴加購福利，請恕無法零售)
花身鯻是長輩口中傳統養生補血的海魚，尤其是給坐月子的婦女滋補的傳統營養品。肉質扎實細緻，通常都是煮薑絲魚湯，就非常美味好吃喔! :D
『魩仔鱙』跟傳統的純白色魩仔魚並不相同，兩者雖然都屬鯷科，但『魩仔魚』是鯷科的幼魚苗，而『魩仔鱙』屬於長大的鯷科。另外丁香魚屬於鯡科魚種，兩者的鈣質含量都比傳統的魩仔魚高，是發育中的小朋友及婦女、長輩補充鈣質最佳食補。並且相對於食用魩仔魚 (容易混獲各類魚種的魚苗) 存在海洋環境保育的風險顧慮，『魩仔鱙』算是相對更佳的鈣質補充食物來源。
澎湖的『熟魩仔鱙』單純熟成脫水，沒有漂白，沒有添加防腐，單純海味，分裝成300公克盒裝急速冷凍。拆封即可食用，冷凍保存可置放一個月，絕對健康安全。
另有單獨的團購方案，可參考【季節限定】揪團一起GO_澎湖直達名產『熟魩仔鱙』
【安平丸滿‧幸福海物】所提供的專案海鮮代購服務，乃基於本家生鮮海物批發業務之服務基礎，提供高品質HACCP台灣養殖水產及當令現流海物。
①鮮魚處理。 現流魚獲經嚴謹處理後，採用真空密封包裝處理，並以-30°C急速冷凍，封存現流海物的新鮮度，健康衛生，方便保存。
②參考重量。 標示原則如下 ：
④解凍方式。 真空密封狀態前晚放置冰箱冷藏室自然解凍，或將整包鮮魚直接浸泡冷水解凍。
★產品訂購方式
訂購方式採取電子信件接收及確認訂單。當您完成匯款動作，請各位朋友務必以e-mail確認通知，以便幫您核對訂單及匯款資訊。
現金匯款方式目前僅提供郵局帳戶匯款，絕無其他銀行帳戶，請各位朋友務必小心詐騙。
來信郵件標題 請註明欲訂購之【活動專案】名稱。例如：訂購【xxxx家常魚 專案活動】
①鮮魚處理。 現流魚獲經嚴謹處理後，採用真空密封包裝處理，並以-30°C急速冷凍，封存現流海物的新鮮度，健康衛生，方便保存。
②參考重量。 標示原則如下 ：
- 整尾鮮魚 - 標示重量為現流未宰殺鮮魚之實際重量±10%以內，因此各位客戶收到的鮮魚，已經去除魚腮、內臟及魚鱗，所以重量將會低於標示(減低15-20%)。
- 切片鮮魚 - 為切片處理後之重量(包冰率約10-15%)。
④解凍方式。 真空密封狀態前晚放置冰箱冷藏室自然解凍，或將整包鮮魚直接浸泡冷水解凍。
★產品訂購方式
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現金匯款方式目前僅提供郵局帳戶匯款，絕無其他銀行帳戶，請各位朋友務必小心詐騙。
來信郵件標題 請註明欲訂購之【活動專案】名稱。例如：訂購【xxxx家常魚 專案活動】
電子郵件請寄至 catli0401＠gmail.com
●訂單郵件請寫明以下內容:
1.訂購數量:
2.訂貨人姓名:
3.訂貨人電話:
4.收件人姓名:
5.收件人電話:
6.匯款金額:
7.匯款帳號後五碼:
8.宅配地址:
9.宅配運達時間:
(早上0800-1200/下午1200-1700/晚上1700-2000)
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2.訂貨人姓名:
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◎若為特殊節慶宅配巔峰時期，無法確保指定當日之送達時段，尚請諒解，請以宅配業務人員聯繫時間為準。
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若由公寓或社區管理員代收，或特殊事項，請附加註明。
●訂單匯款帳號：
中華郵政(金融機構代號７００)
００５１０８７－０１４４３７４ 李宜融
★產品運送方式
【安平丸滿‧幸福水產】的所有產品，目前配送服務區域僅限於台灣本島地區，全程指定【統一黑貓宅急便 低溫冷凍宅配】，鎖住產品現流漁獲的新鮮度!!
訂單匯款確認後，出貨當日會通知朋友們，隔日送達。
★客服聯絡方式
若需服務諮詢，請以e-mail作為主要管道，或於版面留言詢問。
服務人員：幸福海物 莊先生
聯絡信箱：catli0401@gmail.com
連絡電話：0919-856346
(即時聯絡時段 08:00 - 16:00 ，兼顧夜間生鮮水產批發業務作息，請絕對避免於休息時間聯繫)
傳真電話：06-2629201
★第三方檢驗單位介紹
德國杜夫萊因
享譽國際的德國杜夫萊因集團TUV Rheinland Group，為因應世界食品與生技安全發展趨勢，於台灣成立德國杜夫萊茵股份有限公司TUV Rheinland Aimex Ltd. ，秉持嚴謹專業的原則、公正客觀的態度，替最重要的民生問題嚴格把關，並協助產業有效建立信譽與市場。
SGS(Société Générale de Surveillance )
SGS 成立於 1878 年，透過提供創新的農產品檢驗服務改變了歐洲的糧食貿易。 1919 年，公司在日內瓦註冊，Société Générale de Surveillance 正式成立。SGS 是世界領先的檢驗、鑑定、測試和驗證公司。 我們是全球公認的品質和誠信標杆。我們的目標是成為世界上最具競爭力、效率最高的服務機構。 我們在檢驗、鑒定、測試和認證方面的核心競爭力不斷提高，向世界一流邁進。 他們是我們的重心所在。 我們選擇的市場將完全取決於我們的能力，這種能力包括成為最具競爭力的公司，能夠始終如一地向我們遍佈世界各地的客戶提供無與倫比的服務。
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(即時聯絡時段 08:00 - 16:00 ，兼顧夜間生鮮水產批發業務作息，請絕對避免於休息時間聯繫)
傳真電話：06-2629201
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德國杜夫萊因
享譽國際的德國杜夫萊因集團TUV Rheinland Group，為因應世界食品與生技安全發展趨勢，於台灣成立德國杜夫萊茵股份有限公司TUV Rheinland Aimex Ltd. ，秉持嚴謹專業的原則、公正客觀的態度，替最重要的民生問題嚴格把關，並協助產業有效建立信譽與市場。
SGS(Société Générale de Surveillance )
SGS 成立於 1878 年，透過提供創新的農產品檢驗服務改變了歐洲的糧食貿易。 1919 年，公司在日內瓦註冊，Société Générale de Surveillance 正式成立。SGS 是世界領先的檢驗、鑑定、測試和驗證公司。 我們是全球公認的品質和誠信標杆。我們的目標是成為世界上最具競爭力、效率最高的服務機構。 我們在檢驗、鑒定、測試和認證方面的核心競爭力不斷提高，向世界一流邁進。 他們是我們的重心所在。 我們選擇的市場將完全取決於我們的能力，這種能力包括成為最具競爭力的公司，能夠始終如一地向我們遍佈世界各地的客戶提供無與倫比的服務。
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