現流延繩釣 黃尾鮗

現流延繩釣 黃尾鮗 - 正式名稱『黃尾烏尾鮗』，日文漢字『夢梅色』。主要棲息於泥沙底質的沿岸或內灣水域，分布深度約10-50公尺間。台灣以西部及澎湖沿海分布較多，南部及北部亦有。在台灣屬於相當重要的高經濟魚獲，肉質鮮白甜美，適合油炸食用。

日本市場魚貝類圖鑑評價『クセがなく皮付きで霜皮造りにして美味。味の評価度 ★★★ 美味』。

【IUCN瀕危狀態】：不在IUCN瀕危名單中
參考資料來源：http://fishdb.sinica.edu.tw/

現流灘釣 沙腸仔

現流灘釣 沙腸仔 - 正式名稱『亞洲沙鮻』，日文『シロギス』漢字『白鱚』。主要棲息於泥沙底質的沿岸或內灣水域，分布深度約10-50公尺間。台灣以西部及澎湖沿海分布較多，南部及北部亦有。在台灣屬於相當重要的高經濟魚獲，肉質鮮白甜美，適合油炸食用。

日本市場魚貝類圖鑑評價『鮮魚は高値で安定している。刺身は絶品。味の評価度 ★★★★ 非常に美味』。

【IUCN瀕危狀態】：不在IUCN瀕危名單中
參考資料來源：http://fishdb.sinica.edu.tw/