現流網獲 樹葉仔 - 中文正式名稱『尖翅燕魚』,喜歡成群結隊在較深的珊瑚礁斜坡上活動,台灣分布於南部、北部、東北部、澎湖及綠島等海域。為量少但味美之食用魚,清蒸、煎食皆可。
2012年8月7日 星期二
現流網獲 富貴鯧
現流網獲 富貴鯧 - 中文正式名稱『圓眼燕魚』,主要於深約30公尺以下的珊瑚礁區外圍斜坡上成雙成對或一大群的活動。 除西部海域外,台灣各地海域及離島均產。為量少但味美之食用魚,清蒸、煎食皆可。
【IUCN瀕危狀態】:不在IUCN瀕危名單中
參考資料來源:http://fishdb.sinica.edu.tw/chi/home.php
【IUCN瀕危狀態】:不在IUCN瀕危名單中
參考資料來源:http://fishdb.sinica.edu.tw/chi/home.php
2012年6月8日 星期五
現流網獲 剪破布
現流網獲 剪破布 - 中文正式名稱『圓白鯧』,主要棲息於沿近海砂泥底質水域,台灣西海域有分布。肉質細緻美味,若料理得宜,據說比白鯧肉質更美味。料理方式以煎食為宜,清蒸及煮湯亦佳。
【IUCN瀕危狀態】:不在IUCN瀕危名單中
參考資料來源:http://fishdb.sinica.edu.tw/
【IUCN瀕危狀態】:不在IUCN瀕危名單中
參考資料來源:http://fishdb.sinica.edu.tw/
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