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2013年1月9日 星期三

現流定置網 水針

現流定置網 水針 - 正式名稱『南洋鱵』,體側無垂直暗斑,標準體長為胸鰭長之4.8-5.4倍,主要棲息沿岸或島嶼四周較乾淨的水域表層,成群洄游,臺灣各清澈水域皆可發現。新鮮漁獲是日式料理上選之生魚片料理,肉質味美,可用油煎或碳烤,是很好的下酒菜。
【IUCN瀕危狀態】:不在IUCN瀕危名單中
參考資料來源:http://fishdb.sinica.edu.tw/

2012年10月29日 星期一

現流定置網 水針

現流定置網 水針 - 正式名稱『杜氏下鱵』,主要棲息沿岸礁區、潟湖或島嶼四周較乾淨的水域表層,臺灣各清澈水域皆可發現。新鮮漁獲是日式料理上選之生魚片料理,肉質味美,但有細刺,用油煎食味道不錯,鹽漬、魚乾亦可。
【IUCN瀕危狀態】:不在IUCN瀕危名單中
參考資料來源:http://fishdb.sinica.edu.tw/

2012年10月19日 星期五

現流網獲 水針魚

現流網獲 水針魚 - 正式名稱『斑鱵』,主要棲息沿岸或島嶼四周較乾淨的水域表層,成群洄游,臺灣除東南部水域外,皆可發現。新鮮漁獲亦是日式料理上選之生魚片料理,肉質味美,但有細刺,用油煎食味道不錯,鹽漬、魚乾亦可。
【IUCN瀕危狀態】:不在IUCN瀕危名單中
參考資料來源:http://fishdb.sinica.edu.tw/