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高品質的生鮮海物,實惠經濟的親民風格,邀請您進入幸福海物的健康世界。 目標成為海鮮領域的巷內百年老店,沒有華麗的包裝宣傳,以樂於分享、回饋社會的單純信念,服務所有的家人朋友。

2012年4月11日 星期三

現流海釣 石狗公

現流海釣 石狗公 - 中文正式名稱『鬚擬鮋』,少見之高經濟價值魚獲,台灣大多以一支釣捕獲,名地大都有分布,尤其外島及南部沿岸較常見。 石狗公有深海三寶之美稱,與赤鯮,紅馬頭魚等齊名。肉質相當Q嫩細膩,甜度極高,是煮湯的上好食材,只要些許薑絲和米酒,起鍋時再淋上一點香油,就能讓您吮指回味無窮,或是清蒸、乾煎、碳烤皆宜。
【IUCN瀕危狀態】:不在IUCN瀕危名單中
參考資料來源:http://fishdb.sinica.edu.tw/chi/home.php


澎湖天然海菜


澎湖天然海菜 - 採自澎湖純淨海岸的天然海菜,具有高量膳食纖維如:果膠、海藻膠。海菜同時富含葉綠素與胡蘿蔔素等 維生素,且熱量又低,是一種純天然、零污染、純綠高纖的食 品。

控制情緒



【轉錄自 facebook讀書會 】
看不慣別人、是因為你自己修養不夠!

我們時常被情緒所控制,我不知道應當如何再次解釋如何控制情緒了。

我曾經這樣寫道:

長大的過程,就是不斷獲得自由的過程,也是學會管理自己情緒的過程。
我們的不自由,通常是因為來自內心的不良情緒左右了我們。
一個能控制住不良情緒的人,比一個能拿下一座城池的人強大。

藏在內心的不良情緒在生活中時時湧現:

從前,在一個水池裡,住著一隻壞脾氣的烏龜,他和來這裡喝水的兩隻大雁成了好朋友。

後來,有一年,天旱了,池水乾涸了,烏龜沒辦法,只好決定搬家,它想跟大雁一起去南方生活。但它不會飛,於是兩隻大雁用一枝樹枝,叫烏龜咬著中間,大雁各執一端吩咐烏龜不要說話,就動身高飛。

他們飛過翠綠的田野,飛過蔚藍的湖泊。地上的孩子們看見,覺得這個組合很有趣,拍手笑起來:“ 你們看呀,那隻烏龜很滑稽啊。” 烏龜本來得意洋洋的,聽到嘲笑後大怒,就想開口責罵他們。口一張開,就跌下來,碰著石頭死去了。

大雁嘆氣說:“ 壞脾氣多麼不好呀。”

實際上,情緒一壞,一個人就在心理力量上被解除了武裝。

更有甚者,情緒可能甚至會傷害別人,而無法復原:

有一個男孩,很任性,常常對別人發脾氣。一天,他的父親給了他一袋子釘子,並告訴他:“ 你每次發脾氣時,就釘一顆釘子在後院的圍牆上。”

第一天,這個男孩發了37 次脾氣,所以他釘下了37 顆釘子,慢慢地,男孩發現控制自己的脾氣要比釘下一刻釘子要容易些,所以,他每天發的脾氣的次數就一點點地減少了。終於有一天,這個男孩能夠控制自己的情緒了,不再亂發脾氣了。

父親告訴他:“ 從現在起,每次你忍住不發脾氣的時候,就拔出一顆釘子” ,過了許多天,男孩終於將所有的釘子都拔了出來。

父親拉著他的手,來到後院的圍牆前,說:“ 孩子,你做得很好,但是現在看看這佈滿小洞的圍牆吧,它再也不可能回復到以前的樣子了,你生氣時說的傷害別人的話,也會像釘子一樣在別人心裡留下傷口,不管你事後說了多少對不起,那些傷痕都會永遠存在。”

情緒是否可以控制呢?

我們可以做一個試驗:如果你做出一個微笑的面容,那麼你的心情就立即會感到增加了幾分愉悅。心理學的研究表明,不但情緒可以影響人的行為,而且反過來也可以影響人的情緒。人不僅可以在心理上控制自己的情緒,而且現代生理學的研究表明,人對自己的血壓、心跳等等都可以進行控制。何況情緒?

控制情緒的方法很多,我認為,至少有如下方法是可行的:


(1 )轉移 - 將注意力轉移到愉快的事情上去。

(2 )分離 - 分散你的煩惱,把它們各個擊破。不要把這個煩惱與別的煩惱聯繫起來。不要自尋煩惱,人為地加以放大。具體的煩惱,具體的解決,不要算總帳。

(3 )弱化 - 減弱你的煩惱,對於非原則的刺激,我們必須學會緊緊地把住閘門,盡可能不聽,不看,不感覺,不讓它輸入。如果輸入了,就盡可能不聯想,不思考,不記憶。

(4 )體諒 - 生氣,是因為別人的過錯而懲罰自己。原諒了別人也就饒過了自己。另外,將對方看作一個客觀存在的事物。

(5 )解脫 - 就是換一個角度看問題。從更深更廣更高更長遠的角度來看待問題,對它做出新的理解,以求跳出原有的局限。使自己的精神獲得解脫,以便把自己的精力轉移到自己所追求的目標上來。如,塞翁失馬,焉知非福,就是經典的解脫思維。

(6 )昇華 - 利用強烈的情緒衝動,並把它引導到積極的、有益的方向上去,使之具有建設性的意義和價值。

(7 )抵消 - 尋求另外一種刺激。如隔壁鄰居大聲開著音樂,使自己心煩意亂,使用前面的方法無效時,不妨自己打開音響,播放自己喜歡的音樂。

(8 )利用 - 把壞事變成好事。一是利用時機和客觀條件,二是對情緒本身的利用,把情緒昇華成力量。

(9 )表達 - 書寫,談心。

隨著對情緒的有效管理和利用,人就會越來越自由,越來越瀟灑。

樹欲靜而風不止,真正的自由就是表現在:樹根的堅定,樹杆的力度和樹枝的飄搖自如,三者和諧統一。

2012年4月10日 星期二

現流海釣 黑貓鱠

現流海釣 黑貓鱠 - 正式名稱『橫紋九刺鮨』,一般棲息於珊瑚礁區水域,水深在1-30公尺處,台灣名地大都有分布,尤其在北部、東部及南部沿岸較常見。 台灣大多以一支釣捕獲,產量不多,一般以煮湯食之,味道佳,肉質鮮美。
【IUCN瀕危狀態】:數據缺乏(DD)
參考資料來源:http://fishdb.sinica.edu.tw/



伊蕾娜•森德勒



伊蕾娜•森德勒

『有一位名叫伊蕾娜•森德勒的波蘭女子,根據史料,她曾經拯救了2500 名猶太兒童。 今天,她已經90 多歲了,住在華沙市中心的一座養老院裡。 在她的房間裡,總是擺滿了敬獻給她的花束和從世界各地寄來的感謝信。

1939 年德國入侵波蘭時,伊蕾娜是一名護士,在華沙社會救濟局工作,負責照管華沙的救濟食堂。

伊蕾娜的父親是一位醫生,在她很小的時候,死於斑疹傷寒。爸爸教導她說: “要永遠幫助一個掉到了水里的人,不管他信什麼教,不管他是哪國人。幫助別人應該是你每天發自內心的需要。”

1942 年,納粹在華沙建立了一個猶太人集中居住區(Ghetto )。伊蕾娜看到區內極差的生活條件,心靈受到極大的震撼。於是她參加了“支援猶太人委員會”。

很快,她與許多猶太家庭建立了聯繫。她主動向這些家庭建議,把他們的孩子帶出集中區。 家長們問她:“你能保證孩子一定能活下去嗎?”在當時的條件下,誰能打這個保票呢?然而,有一點是肯定的:如果孩子留在ghetto 裡,那就只能等死了。

母親們和祖母們不願意和兒女及孫兒孫女分離。伊蕾娜對此完全理解,因為她也是一個母親。 有時候,當伊蕾娜和助手去探訪某些家庭、試圖說服他們改變主意時,她們發現,這些家庭已被強行押上火車,駛向死亡之地了。此景此情更加堅定了伊蕾娜救助猶太兒童的決心。

她開始把一些孩子說成斑疹傷寒患者,用救護車運走。接下來,她為了把孩子運出去,便使用了一切可用的東西:垃圾袋,工具箱,商品包裝箱,裝土豆的袋子,棺材..... 凡是能用的都用上了。

社會救濟局在華沙有十個分局。她在每個分局都至少爭取到一個願意幫助她的人。 有了這些好心的幫忙人,他們製造了千百份假證件,假簽字。這些假證件就成了被救猶太兒童的臨時身份證。

在戰爭期間,伊蕾娜總是盼望著和平的到來。她不僅僅想讓這些孩子活著。她還想讓這些孩子有朝一日恢復自己的真實姓名,了解自己的身份和履歷。所以,她把這些孩子的姓名和身份的資料,都記在小紙片上,放入罐頭瓶,埋在了鄰居家的一棵蘋果樹下。

不幸的是,納粹獲悉了她的所作所為。1943 年10 月20 日,伊蕾娜被蓋世太保逮捕,關進了監獄,受到了嚴刑拷打。 在多次拷打中,伊蕾娜的腳骨和腿骨被打斷了。 但是,她經受了拷打,從未說出任何一個合作者的名字,也從未說出任何一個被救兒童的名字。

在牢房的草墊子裡,她意外地發現了一張耶穌像。她一直把它保存在身邊,作為自己受難的物證。1979 年,她把這張耶穌像送給了教皇約翰•保羅二世。

後來伊蕾娜被處以死刑。波蘭的抵抗運動事先買通了押解她的士兵,在通往刑場的路上,營救出了伊蕾娜。 然而,在官方的記錄上,她已被處死了。後來,伊蕾娜以假名繼續工作。

戰爭結束後,伊蕾娜挖出了埋藏在地下的材料,以便找到領養這2500 名兒童的家庭。絕大多數孩子的父母都死在了集中營。但是孩子們還有親戚,分散在歐洲各地。伊蕾娜想法讓他們和親戚團聚。

孩子們還記得她,但只知道她的假名:Jolanta (約蘭塔)。 多年之後,當她的事蹟,配著她的照片,登在報上的時候,許多當年得救的孩子紛紛來看望她。

孩子們告訴伊蕾娜:“我還記得你的模樣... 我是這些孩子中的一個... 多虧了你,我們才有今天的生命,我想來看望你...”

蓋世太保的嚴刑拷打使伊蕾娜離不開輪椅了。她不把自己看成一個英雄。也從未因自己的行動而自負。 每當有人向她問起這方面的問題時,她總是說: “ 我本來可以做的更多,自責將伴隨我到死。”

她同時說:“ 我播下的不是糧食的種子,而是做好事的種子。盡力組成做好事的鏈條吧,讓大家都來呵護它,讓好事越做越多”。

2006 年10 月,伊蕾娜·森德勒,时年96 歲,獲得了諾貝爾和平獎的提名 。』