關於我自己

我的相片
高品質的生鮮海物，實惠經濟的親民風格，邀請您進入幸福海物的健康世界。 目標成為海鮮領域的巷內百年老店，沒有華麗的包裝宣傳，以樂於分享、回饋社會的單純信念，服務所有的家人朋友。

2012年4月11日 星期三

現流海釣 石狗公

現流海釣 石狗公 - 中文正式名稱『鬚擬鮋』，少見之高經濟價值魚獲，台灣大多以一支釣捕獲，名地大都有分布，尤其外島及南部沿岸較常見。 石狗公有深海三寶之美稱，與赤鯮，紅馬頭魚等齊名。肉質相當Q嫩細膩，甜度極高，是煮湯的上好食材，只要些許薑絲和米酒，起鍋時再淋上一點香油，就能讓您吮指回味無窮，或是清蒸、乾煎、碳烤皆宜。
【IUCN瀕危狀態】：不在IUCN瀕危名單中
參考資料來源：http://fishdb.sinica.edu.tw/chi/home.php


文章分類： ,

0 意見:

張貼留言

訂閱： 張貼留言 (Atom)