♥澎湖魩仔鱙煎蛋

簡介

『魩仔鱙』屬於鯷科，不是傳統的白色魩仔魚(鯷科幼魚苗)，相對來說是比較保護生態環境，而且鈣質的營養成份也很高，適合小朋友成長、婦女及長輩補充鈣質的另一個選擇。

食材

• 熟魩仔鱙100公克
• 雞蛋2-3顆
• 海鹽(調味素)適量

習慣義務

每天做一些你不願意做的事，能讓你的義務化為無痛的習慣，這是一條鐵律。
美國幽默文學作家馬克‧吐溫（Mark‧Twain）

現流定置網 烏尾冬

現流定置網 烏尾冬 - 中文正式名稱『雙帶鱗鰭烏尾鮗』，主要棲息於沿岸較深的瀉湖或礁石區陡坡外圍海域，性喜大群洄游於中層水域，游泳速度快且時間持久。台灣各地海域及離島均有分布，是最常見之烏尾鮗食用種，鹽漬或紅燒、煎煮食用均可。
【IUCN瀕危狀態】：不在IUCN瀕危名單中
參考資料來源：http://fishdb.sinica.edu.tw/chi/home.php

抉擇

當面對兩種選擇時，拋硬幣就好。
它的作用，不在於為你解決了問題，而是因為，硬幣在空中的一瞬間.
你突然知道你希望得到什麼!!!

【摘錄自網路圖片】

♥國光魚(白頸赤尾冬)薑絲清湯

簡介

國光是肉質很細緻的魚種，最適合煮薑絲湯或是直接乾煎，都很美味。因為肉質太細嫩，食用時，挾至盤中食用會比較方便喔!!

食材

• 國光魚兩尾
• 薑絲適量
• 胡椒粉適量
• 海鹽(調味粉)適量
• 米酒適量