★15th 幸福梯次 家常魚【已結束】

梅雨季節開始了~ 以前在台北工作時，下班就趕緊回到租屋處，待在家不想出門。最麻煩的是...前天洗完的衣服，到今天還沒乾!! XD

下週末就是母親節囉! 有沒有想帶媽媽去哪兒吃好料呢? 若不想出門，又想吃新鮮美味的優質海物，那就讓我們來幫大家準備吧! :D

本梯次母親節優惠~ 一律團購價 1200元喔!! :D

目前配送的產品外包裝盒，全面採用素面瓦楞環保紙盒，採用7-11黑貓宅急便-18°C低溫冷凍配送，全程低溫保鮮有信用。但若指定收件者無法立即冷藏，還是建議選擇傳統保溫箱，請於訂單內註明。若氣候過於炎熱，我們也會適時調整為傳統保溫箱。

㊕選.赤海笛鯛(姫笛鯛) 單尾350g±10%/內含單份
●漁獲方式：延繩釣(漁船 永聯利 GT3-5877)　●產地海域：南部海域
●料理推薦：香煎、湯品、清蒸

2.扁魚(平目) 單尾200g±10%/內含單份

●漁獲方式：船釣　●產地海域：南部海域

●料理推薦：適合香煎、清蒸、紅燒

3.黑喉(黑加罔、黑石持)  兩尾400g±10%/內含單份

●漁獲方式：船釣(漁船 金通成 CT2-5733)　●產地海域：澎湖七美海域

●料理推薦：適合香煎、湯品、清蒸、鹽烤

4.赤鯮(黃鯛) 單尾300g±10% /內含單份
●漁獲方式：船釣(漁船 裕豐財壹號 CT2-6030)　●產地海域：南部海域

●料理推薦：適合香煎、紅燒、清蒸、鹽燒

5.黃花魚(キグチ) 單尾400g±10%/內含單份
●漁獲方式：養殖　●產地海域：箱網

●料理推薦：適合香煎、紅燒、鹽烤

6.水針(南洋細魚) 兩尾200g±10% /內含單份
●漁獲方式：網獲　●產地海域：台南海域

●料理推薦：適合香煎、湯品、燒烤

以下單品開放加購，總金額請自行加總，填寫於訂購信件。

㊕選.特選白馬頭(白甘鯛) 單尾350g±10%/單份
●漁獲方式：船釣　●產地海域：南部海域
●料理推薦：適合香煎、紅燒、鹽烤
每份240元(僅提供夥伴加購福利，請恕無法零售)

馬頭有深海三寶之美稱，與赤鯮，石狗公等齊名，為高經濟價值的食用魚，肉質柔嫩鮮美。白馬頭在日本魚市場評價為『国産は少なく超高級魚。』常作為高級燒物料理，傳統家庭則多以煎煮或紅燒食之，營養美味!!

㊕選.紅點石斑 單尾400g±10%/單份
●漁獲方式：延繩釣　●產地海域：南部海域
●料理推薦：適合清蒸、湯品
每份240元(僅提供夥伴加購福利，請恕無法零售)

紅點石斑，又俗稱『梅花斑』，一般市面很少見的石斑魚種，台灣主要產於南部及澎湖海域。 肉質扎實美味，料理方式以煮湯或清蒸最佳，鮮美的魚湯可以促進新陳代謝，也包含濃縮的營養喔!!

㊕選.澎湖直達 『熟魩仔鱙』每盒300g±5%/ 密封盒裝

●漁獲方式：網獲　●產地海域：澎湖海域
●料理推薦：適合湯品、煎蛋、拌蔥醬即食、粥品
每份80元 可搭配澎湖天然海菜煮湯喔!!

『魩仔鱙』跟傳統的純白色魩仔魚並不相同，兩者雖然都屬鯷科，但『魩仔魚』是鯷科的幼魚苗，而『魩仔鱙』屬於長大的鯷科。另外丁香魚屬於鯡科魚種，兩者的鈣質含量都比傳統的魩仔魚高，是發育中的小朋友及婦女、長輩補充鈣質最佳食補。並且相對於食用魩仔魚 (容易混獲各類魚種的魚苗) 存在海洋環境保育的風險顧慮，『魩仔鱙』算是相對更佳的鈣質補充食物來源。

澎湖的『熟魩仔鱙』單純熟成脫水，沒有漂白，沒有添加防腐，單純海味，分裝成300公克盒裝急速冷凍。拆封即可食用，冷凍保存可置放一個月，絕對健康安全。

另有單獨的團購方案，可參考【季節限定】揪團一起GO_澎湖直達名產『熟魩仔鱙』

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★ 產品介紹說明

【安平丸滿‧幸福海物】所提供的專案海鮮代購服務，乃基於本家生鮮海物批發業務之服務基礎，提供高品質HACCP台灣養殖水產及當令現流海物。

①鮮魚處理。　現流魚獲經嚴謹處理後，採用真空密封包裝處理，並以-30°C急速冷凍，封存現流海物的新鮮度，健康衛生，方便保存。
②參考重量。　標示原則如下 ：

• 整尾鮮魚 - 標示重量為現流未宰殺鮮魚之實際重量±10%以內，因此各位客戶收到的鮮魚，已經去除魚腮、內臟及魚鱗，所以重量將會低於標示(減低15-20%)。
• 切片鮮魚 - 為切片處理後之重量(包冰率約10-15%)。

③保存期限。　在未拆封真空密封狀態下，請妥善保存於低溫冷凍設備，可保存一年。為求最佳嚐鮮狀態，請儘早食用完畢。
④解凍方式。　真空密封狀態前晚放置冰箱冷藏室自然解凍，或將整包鮮魚直接浸泡冷水解凍。

★產品訂購方式
訂購方式採取電子信件接收及確認訂單。當您完成匯款動作，請各位朋友務必以e-mail確認通知，以便幫您核對訂單及匯款資訊。

現金匯款方式目前僅提供郵局帳戶匯款，絕無其他銀行帳戶，請各位朋友務必小心詐騙。

來信郵件標題 請註明欲訂購之【活動專案】名稱。例如：訂購【xxxx家常魚 專案活動】

電子郵件請寄至 catli0401＠gmail.com

●訂單郵件請寫明以下內容:
1.訂購數量:
2.訂貨人姓名:
3.訂貨人電話:
4.收件人姓名:
5.收件人電話:
6.匯款金額:
7.匯款帳號後五碼:
8.宅配地址:
9.宅配運達時間:
(早上0800-1200/下午1200-1700/晚上1700-2000)

◎若為特殊節慶宅配巔峰時期，無法確保指定當日之送達時段，尚請諒解，請以宅配業務人員聯繫時間為準。

10.特殊事項:

若由公寓或社區管理員代收，或特殊事項，請附加註明。

●訂單匯款帳號：

中華郵政(金融機構代號７００)

００５１０８７－０１４４３７４ 李宜融

★產品運送方式
【安平丸滿‧幸福水產】的所有產品，目前配送服務區域僅限於台灣本島地區，全程指定【統一黑貓宅急便　低溫冷凍宅配】，鎖住產品現流漁獲的新鮮度!!
訂單匯款確認後，出貨當日會通知朋友們，隔日送達。

★客服聯絡方式
若需服務諮詢，請以e-mail作為主要管道，或於版面留言詢問。
服務人員：幸福海物　莊先生
聯絡信箱：catli0401@gmail.com
連絡電話：0919-856346
(即時聯絡時段 08:00 - 16:00 ，兼顧夜間生鮮水產批發業務作息，請絕對避免於休息時間聯繫)
傳真電話：06-2629201

★第三方檢驗單位介紹

德國杜夫萊因
享譽國際的德國杜夫萊因集團TUV Rheinland Group，為因應世界食品與生技安全發展趨勢，於台灣成立德國杜夫萊茵股份有限公司TUV Rheinland Aimex Ltd. ，秉持嚴謹專業的原則、公正客觀的態度，替最重要的民生問題嚴格把關，並協助產業有效建立信譽與市場。

SGS(Société Générale de Surveillance )
SGS 成立於 1878 年，透過提供創新的農產品檢驗服務改變了歐洲的糧食貿易。 1919 年，公司在日內瓦註冊，Société Générale de Surveillance 正式成立。SGS 是世界領先的檢驗、鑑定、測試和驗證公司。 我們是全球公認的品質和誠信標杆。我們的目標是成為世界上最具競爭力、效率最高的服務機構。 我們在檢驗、鑒定、測試和認證方面的核心競爭力不斷提高，向世界一流邁進。 他們是我們的重心所在。 我們選擇的市場將完全取決於我們的能力，這種能力包括成為最具競爭力的公司，能夠始終如一地向我們遍佈世界各地的客戶提供無與倫比的服務。

現流海釣 大花鮨

現流海釣 大花鮨 - 正式名稱『琉球大花鮨』，少見的石斑魚種，主要棲息於較深水域的岩礁區，棲息深度100-150公尺，台灣南部海域有產。由於產量非常稀少，目前生活習性不明。
【IUCN瀕危狀態】：不在IUCN瀕危名單中
參考資料來源：http://fishdb.sinica.edu.tw/

我想成為坐在路邊鼓掌的人

我那上國中的女兒，她同學都管叫她23號。

她的班上總共有50個人，而每次考試，女兒都排名23。久而久之，便有了這個雅號，她也就成了名副其實的中等生。

我們覺得這外號刺耳，女兒卻欣然接受。

老公發愁地說，一碰到公司活動，或者老同學聚會，別人都對自家的'小超人'讚不絕口，他卻只能扮深沉。

人家的孩子，不僅成績出類拔萃，而且特長多多。唯有我們家的23號女生，沒有一樣值得炫耀的地方。因此，他一看到娛樂節目那些才藝非凡的孩子，就羡慕得兩眼放光。

後來，看到一則九歲孩子上大學的報導，他很受傷地問女兒：『孩子，妳怎麼就不是個神童呢?』

女兒說：『因為我爸爸不是神父啊!』
老公無言以對，我不禁笑出聲來。

中秋節，親友相聚，坐滿了一個寬大的包廂。眾人的話題，也漸漸轉向各家的小兒女。

趁著酒興，要孩子們說說將來要做什麼?

鋼琴家，明星，政界要人，孩子們毫不怯場，那個四歲半的女孩，也會說將來要做電視的主持人，贏得一陣讚歎!

15歲的女兒，正為身邊的小弟弟小妹妹剔蟹剝蝦，盛湯揩嘴，忙得不亦樂乎。大家忽然想起，只剩她沒說了。在眾人的催促下，她認真地回答：『長大了，我的第一志願是，當幼稚園老師，領著孩子們唱歌跳舞，做遊戲。』

眾人禮貌地表示贊許，緊接著追問她的第二志願。她大大方方地說：『我想做媽媽，穿著印叮噹貓的圍裙，在廚房做晚餐，然後給我的孩子講故事，領著他在陽臺上看星星。』

親友愕然，面面相覷，不知道該說些什麼。
老公的神情，極為尷尬。

回家後，他歎著氣說：『你還真打算讓女兒將來當個幼稚園老師?我們難道真的眼睜睜地看著她當中等生?』

其實，我們也動過很多腦筋。為提高她的學習成績，請家教，報輔導班，買各種各樣的資料。

孩子也蠻懂事，漫畫書不看了，剪紙班退出了，週末的懶覺放棄了。像一隻疲憊的小鳥，她從一個班趕到另一個班，卷子，練習冊，一遝遝地做。


但到底是個孩子，身體先扛不住了，得了重感冒。吊著點滴，在病床上，她還堅持寫作業，最後引發了肺炎。病好後，孩子的臉小了一圈。

可期末考試的成績，仍然是讓我們哭笑不得的23名。後來，我們也曾試過增加營養、物質激勵等等，幾次三番地折騰下來，女兒的小臉越來越蒼白。而且，一說要考試，她就開始厭食，失眠，冒虛汗，再接著，考出了令我們瞠目結舌的33名。我和老公，悄無聲息地放棄了轟轟烈烈的揠苗助長活動。恢復了她正常的作息時間，還給她畫漫畫的權利，允許她繼續訂《兒童幽默》之類的書報，家中安穩了很久。我們對女兒，是心疼的，可面對她的成績，又有說不出的困惑。

週末，一群同事結伴郊遊。大家各自做了最拿手的菜，帶著老公和孩子去野餐。一路上笑語盈盈，這家孩子唱歌，那家孩子表演小品。

女兒沒什麼看家本領，只是開心地不停鼓掌。她不時跑到後面，照看著那些食物。把傾斜的飯盒擺好，松了的瓶蓋擰緊，流出的菜汁擦淨。忙忙碌碌，像個細心的小管家。

野餐的時候，發生了一件意外的事。兩個小男孩，一個數理天才，一個英語高手，兩人同時夾住盤子上的一塊糯米餅，誰也不肯放手，更不願平分。豐盛的美食，源源不斷地擺上來，他們看都不看。

大人們又笑又歎，連勸帶哄，可怎麼都不管用。最後，還是女兒，用擲硬幣的方法，輕鬆地打破了這個僵局。

回來的路上，堵車，一些孩子焦躁起來。女兒的笑話一個接一個，全車人都被逗樂了。她手底下也沒閒著，用裝食品的彩色紙盒，剪出許多小動物，引得這群孩子讚歎不已。

直到下車，每個人都拿到了自己的生肖剪紙。聽到孩子們連連道謝，老公禁不住露出了自豪的微笑。期中考試後，我接到了女兒班主任的電話。

首先得知，女兒的成績，仍是中等。不過，他說：『有一件奇怪的事想告訴我，他從教三十年了，第一次遇見這種事。語文試卷上有一道附加題：你最欣賞班上的哪位同學，請說出理由。除女兒之外，全班同學，竟然都寫上了女兒的名字。理由很多：熱心助人，守信用，不愛生氣，好相處等等，寫得最多的是，樂觀幽默。』

班主任還說：『很多同學建議，由她來擔任班長。』他感歎道：『你這個女兒，雖說成績普通，可是做人，實在很優秀!』

我開玩笑地對女兒說：『妳快要成為英雄了。』

正在織圍巾的女兒，歪著頭想了想，認真地告訴我說：『老師曾講過一句格言：當英雄路過的時候，總要有人坐在路邊鼓掌....。』

她輕輕地說：『媽媽，我不想成為英雄，我想成為坐在路邊鼓掌的人。』
我猛地一震，默默地打量著她。

她安靜地織著絨線，淡粉的線，在竹針上纏纏繞繞，仿佛一寸一寸的光陰，在她手上，吐出星星點點的花蕾。

我心上，竟是驀地一暖。那一刻，我忽然被這個不想成為英雄的女孩打動了。這世間，有多少人，年少時渴望成為英雄，最終卻成了煙火紅塵中的平凡人。如果健康，如果快樂，如果，沒有違背自己的心意，我們的孩子，又何妨做一個善良的普通人。

長大成人後，她一定會成為：賢淑的妻子，溫柔的母親，甚至，熱心的同事，和善的鄰居。

何況她是班上50名之中的23名，我們還不慶幸，還不滿足?還想要更高人一等，更出人頭地那後面還有27名半數以上的孩子呢?如果我是她們的父母，我要如何自處呢?

在那些漫長的歲月，她都能安然地過著自己想要的生活;她又沒學壞，我作為身教言教的父母，能教養孩子長大成人，並成為社會上有用的人，就可告慰先祖，還想為孩子祈求怎樣更美好的未來?

就算她將來能當上司法官，能考上建築師，若她心術不正，口是心非，那又有何用?

轉錄文章 作者劉繼榮女士

呆坐的無尾熊

令人鼻酸~

動物星球頻道節目《傑考溫闖天下》的主持人傑考溫(Jeff Corwin)，在5月1日於臉書分享了一張撼動人心的照片。澳洲新南威爾士一隻無尾熊，從別處回到老家後，發現家園變得一片荒蕪，只剩下砍伐後的碎木屑。牠當然不會理解人類破壞樹林背後的利益，只能困惑地呆坐在荒地。據當地野生動物服務志工說：「牠在原地呆坐了一個多小時…」

這隻無尾熊從別處回到老家後，發現家園竟然「不見了」，原本完好的樹木叢林，只剩下一片荒蕪的碎木屑。一名當地野生動物服務志工說，牠呆坐在原地至少一個小時，而且看起來非常困惑、不知所措。這張照片被動物星球頻道節目主持人傑考溫(Jeff Corwin) 在臉書上分享，直說「一張照片，勝過千言萬語。」而其他網友看了也忍不住為無尾熊哭泣，因為不只是家園消失了，牠的家人也不知流落在何方。

人類為了利益砍伐樹林、破壞生態，從事其他商業開發，造成原生動植物無家可歸，面臨生存危機甚至滅絕下場。這樣的事情，在全球各地層出不窮。然而動物永遠無法理解背後的利益，牠們更看不懂土地權狀或開發計畫，也從來沒有人在動工之前，會先去過問這些也屬於「地球上的原住民」。因此動物多半處於弱勢，忍受迫害與欺壓，這更顯示出商人的野蠻。

這些年，印尼也為了種植高經濟價值作物「棕櫚樹」，不時傳出焚燒雨林事件，許多紅毛猩猩因此被燒傷、無家可歸或死亡。根據一個紅毛猩猩基金會「Orang Utan Republik Foundation (簡稱：OURF)」表示，從衛星圖片看來，在過去的20年裡，紅毛猩猩的棲息地已減少80%，這是一個可怕的數字。尤其是蘇門答臘島，曾經是猩猩的天堂，現在卻因為棕櫚油行業的興盛，讓牠們面臨最大浩劫。而非法毀林的企業只要買通民間，就能繼續傷害生命與生態來達到利益目的。

在你我周遭，都有許多透過「不人道毀林手段」所製成的食品、用品，例如肥皂、乳液、巧克力，無所不在。但一般人們很難覺知，也難以阻止不肖商人。也是到了媒體報導「台灣雲豹滅絕」後，才引起一片譁然，但過不了多久，又一如往常。

人們有了資本，卻損失了生態。有了投資和賺取利益的概念，但是否有承擔風險的本事？在嚐到資本主義帶來的甜頭同時，也該反思「這樣的甜頭能夠有多長久？」大概沒有人可以阻止生態浩劫，只能等待大自然力量的無情反撲。而不出幾年，所有野生動物都只能活在動物園和保護區裡。這星球若只剩下一片荒蕪的土地，毫無生命力，還美麗嗎？

▲「我家怎麼不見了？」無尾熊呆坐在一片荒蕪的碎木地。（圖／Jeff Corwin臉書） 來源：ettoday

現流海釣 花鱸

現流海釣 花鱸 - 正式名稱『黃吻棘花鱸』，主要棲息於較深水域的岩礁區，台灣南部海域有產。屬於小型花鱸，產量極為稀少。肉質緻嫩，多半以清蒸或是煮湯食用。
【IUCN瀕危狀態】：不在IUCN瀕危名單中
參考資料來源：http://fishdb.sinica.edu.tw/