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2014年9月7日 星期日

現流海釣 正赤筆仔

現流海釣 正赤筆仔 - 正式名稱『縱帶笛鯛』,日文漢字『横筋笛鯛』。棲息於礁沙交錯及大陸棚緣之海域,水深10-70公尺處,台灣主要產於西部、澎湖及北部海域。常見之海釣魚種,魚體淺紅色,體側上方有甚多黃褐色至暗褐色斜線,側線下方有一條深褐色寬縱線。肉質美味,適合清蒸、乾煎、湯品。

日本市場魚貝類圖鑑評價『入荷は少ない。やや高値。味の評価度 ★★★★ 非常に美味』

【IUCN瀕危狀態】:不在IUCN瀕危名單中
參考資料來源:http://fishdb.sinica.edu.tw/

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