世界上根本沒有「魩仔魚」

ETtoday記者黃郁棋／特稿

你吃過魩仔魚嗎？沒吃過很好，吃過的民眾千萬不要再吃了！現在的魚，連談戀愛的機會都沒有；還在吃奶嘴的時候，就被當作「魩仔魚」給撈上桌。根據水產試驗所的報告指出，魩仔魚其實是「200多種魚的魚苗」，至今市場依舊買得到；如果繼續吃下去，沿岸漁業會完全滅亡。

▲魩仔魚「實質上」是200多種魚苗的統稱！(圖／取自廖鴻基部落格)

老一輩的媽媽常說：「魩仔魚營養啊，有豐富的鈣質。」事實上魩仔魚根本不是一種魚，而是「魚苗」的統稱！最早研發出雙拖網捕魚的是日本，但日本政府發現，這種捕魚方式會毀了整個國家的海洋生態，早早就禁止使用。然而台灣卻在1977年大量引進日本的雙拖網捕魚法，大肆捕撈之下甚至還將魩仔魚「外銷」給日本！而台灣的漁獲量，也從1977年開始直線下墜。

海洋作家廖鴻基在與老船長聊天時，聽到老船長感傷的說：「現在的魚仔，連談戀愛的機會都沒有。」討海討了四、五十年，卻眼見台灣的漁業在最近幾年崩壞，自然感觸良多；現在許多漁夫連還在吃奶的魚苗都不放過。這些魩仔魚是整個沿岸海洋魚類的數量基礎，牠們長大後可能生小魚，個體經濟價值也更高；但是台灣人卻愛吃魚苗，早早扼殺了牠們的機會。

▲一餐魩仔魚就可能吃掉數千條！(圖／取自廖鴻基部落格)

「人不吃魩仔魚不會怎樣，但牠卻是許多魚類賴以生存的食物。」根據統計，一米杯的魩仔魚，就可能多達5400尾魚苗！如果再不嚴格管制魚苗的販售與捕撈，台灣沿岸很快就會無魚可撈（其實現在也差不多了），真正成為「只有海鮮、沒有海洋」的惡劣國家。如果市場上繼續販售俗稱「魩仔魚」的魚苗、人民也選擇繼續購買，海洋版「寂靜的春天」很快就會到來。

編案：
我必須說老實話，廖鴻基老師是我老師，所以我在課堂上聽過的，比他寫的文章還要多一些；有雲友提出「網路追追追」的文章來反駁「不該吃魩仔魚」的說法，現在我來針對追追追在最後引用的「漁業署結論」做簡單回應：

漁業署結論一、魩仔魚是由鯷科、鯡科魚類之仔稚魚組成，並非文章中所稱兩百多種魚類幼苗的統稱。
第一個結論，顯然是以「學術上」做區別；然而在現實情況下，人們在捕撈、販賣魩仔魚的時候，是不可能一條一條去分辨的，加上魚苗也沒這麼好分。
因此，就「實質上」而言，魩仔魚的確是兩百多種魚苗的統稱！而這個說法是來自水產試驗所，也不是廖老師自己掰的。

漁業署結論二、該文強調，目前政府已有相關的作法，「目前已輔導相關縣政府公告各該縣轄區海域魩鱙漁業管理規範，規範距岸五００公尺內海域為禁漁區，每年六月一日至八月三十日為禁漁期。」未來也會逐年淘汰捕撈。

然而日本卻是「早早放棄雙拖網捕撈」魩仔魚！看出差異了嗎？台灣漁業已經快要乾枯了，卻還在「未來逐年淘汰」；等到那個未來真的來了，也不用淘汰了，因為沿海只剩下海帶。

追追追文中還引用「王友慈」博士的說法，提到「吃也不對、不吃也不對」的窘境；不吃居然是因為「對國人的營養需求有影響」。

記者已經好幾年沒吃魩仔魚了，我還是活得健健康康的，跑三千公尺只要十二分半。但是魩仔魚對於其他魚類卻是必要的糧食，文中怎麼沒提到？

人類不吃魩仔魚，還是可以活得好好的；但是其他魚類缺乏食物來源，卻是會引發危機的。文中王博士還提到可以從東南亞進口，真是可怕的說法。問題根本在於：「我們不該吃魚苗！」

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原文網址: 只有海鮮、沒有海洋！世界上根本沒有「魩仔魚」 | ETtoday生活新聞 | ETtoday 新聞雲 http://www.ettoday.net/news/20120511/45523.htm#ixzz1uViI3fZ5