這時節的白帶魚是台灣重要漁獲物之一，其產卵期在四至八月，台灣西部沿海自十一月至第二年六月仍有白帶魚漁獲。
四月二十六日是台灣最大的王爺廟－台南縣北門鄉南鯤鯓代天府－李王爺誕辰大祭典。
王爺信仰，屬於瘟神信仰，關於他們的來源，明初，明太祖選派三十六位能說善道、滿腹經綸的進士，乘船赴南洋宣揚德威，不幸在台灣海峽遇颶風，葬身海底，死後常顯靈於海面，明太祖聞知後，下旨建造一艘大船，賜名「王船」，船內供奉三十六名進士靈位，並御書：「遊縣吃縣，遊府吃府」八字，送入大海去「代天巡狩」。福建沿海有許多王爺廟，王爺慶典大祭後，都要送一條「王船」出海。相傳王船所到之處，會遭瘟疫肆虐，必須建醮迎祭，擇日再將王船送出海去，才能禳除瘟疫。
四月二十六日，同時也是神農大帝誕辰。神農大帝即古炎帝神農氏因為教民務農，且曾親嚐百草以治民疾，故普遍受到農民及藥界的信仰。
【資料來源:農委會】
找了些資料跟大家一起了解台灣的節氣跟農漁業的密切關聯與意義。
雖然這週末是母親節，但下周的家常魚菜單還是要按表操課。而且這次可以加購澎湖季節限定的特產『熟吻仔鱙』，海味十足，補充鈣質!!
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