現流海釣 紅馬頭

現流網獲 紅馬頭 - 中文正式名稱『日本馬頭魚』，主要棲息於砂泥質海底。活動較深，深度約在水深30-200公尺間。台灣以北部、東北部、西南部及澎湖有分布。 為高經濟價值的食用魚，肉質柔嫩鮮美，一般採用乾煎或紅燒方式。若烹煮技術不佳，很容易造成骨肉分離，無法完整漂亮呈現。
【IUCN瀕危狀態】：不在IUCN瀕危名單中
參考資料來源: http://fishdb.sinica.edu.tw/chi/species.php?id=382147