現流海釣 正紅條

現流海釣 正紅條 - 正式中文名為『花斑刺鰓鮨』，又俗稱『七星斑』或『東星斑』，主要棲息於珊瑚繁生的潟湖及面海的礁區，亦常出現於外礁斜坡。賓客宴會時上等海鮮食材。 喜慶宴會多用清蒸方式料理，肉質有彈性且細緻，清蒸、湯品或紅燒皆很美味。日本市場魚貝類圖鑑評價『關東高級魚。味の評価度 ★★★★★　究極の美味』

【IUCN瀕危狀態】：Lower Risk/near threatened 瀕危物種
參考資料來源：http://fishdb.sinica.edu.tw/chi/home.php