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2012年8月17日 星期五

★七夕乞巧 家常魚【已結束】

立秋過後,隨之而來就是七夕情人節。七夕有乞巧的儀式,在月光下擺設香案,備針線、瓜果、鮮花之類,向牛郎、織女雙星乞求好姻緣。七夕在台灣民俗也是七娘媽誕辰,稱為「七娘媽生」。七娘媽就是七星娘娘,為護佑兒童的守護神。

另外根據網路新聞報導,七月鬼月是朱元璋虛構的,當初朱元璋篤信風水之說,也深知7月就是吉祥月,但他卻想「獨享」這段吉時,因此,派人在民間散佈謠言「7月是鬼月,天將降禍」,還派人假扮道士四處賣符,招搖撞騙,沒想到意外讓「鬼月」流傳至今,因為台灣人是明朝時移民來的,是華人世界唯一完整保留明朝7月是鬼月習俗的族群,可說「唬弄台灣人600多年」。

民俗勘輿專家進一步解釋, 7月是申月,取其「田地中,上得天時,下得地利」,所以「申」代表大吉之月,而不是鬼月。

難怪我從小就有一個疑惑,為什麼七月是鬼月,而七夕卻是情人節。哪有一整年不見面的情人,卻挑在鬼日子約會?

除非他們鬼鬼祟祟...想幹什麼壞事... XD

好啦~ 下週的家常魚依舊很精采美味,夥伴們喜歡的話,幫我們跟親戚五十介紹一下吧! 感恩喔~ :D

選.黑加罔 兩尾400g±5%/內含單份內含單份《料理推薦: 適合香煎、鹽烤》

2.特選大紅目鰱 單尾400g±5%/內含單份《料理推薦: 適合香煎、清蒸、湯品、鹽烤》

3.銀雞魚(厚鱸仔) 單尾200g±5%/內含單份《料理推薦: 適合香煎、清蒸、湯品》

4.海釣花身鯻 單尾300g±5%/內含單份《料理推薦: 適合清蒸、湯品》

5.澎湖白毛 單尾300g±5%/內含單份《料理推薦: 香煎、清蒸》

6. 黃三牙 單尾200g±5%/內含單份《料理推薦: 香煎、清蒸》


以下單品開放加購,總金額請自行加總,填寫於訂購信件。

選.斗鯧 單尾250g±5%/內含單份《料理推薦: 清蒸、香煎、湯品》
每份160元(僅提供夥伴加購福利,請恕無法零售)

中文正式稱為『中國鯧』,背鰭及臀鰭前方軟條不特別延長,略呈截狀,背部呈淡墨青色,腹面呈銀白色,各鰭灰褐色。台灣俗諺一說「一午、二鯧、三鮸、四馬加」,其名同音於『昌』,因此於年節喜宴普遍受台灣饕客喜愛。
斗鯧鮮嫩無小刺,肉細且多脂肪,故入口即化,很適合老人小孩,為宴席中的高級料理,屬於高經濟價值的食用魚種。不論是清蒸、乾煎、紅燒滋味都相當鮮美,是各大餐廳十分受到青睞的魚種。

選. 紅點石斑 單尾350g±5%/內含單份《料理推薦: 適合清蒸、湯品》每份170元

紅點石斑,又俗稱『梅花斑』,一般市面很少見的石斑魚種,台灣主要產於南部及澎湖海域。 肉質扎實美味,料理方式以煮湯或清蒸最佳,鮮美的魚湯可以促進新陳代謝,也包含濃縮的營養喔!!

選.澎湖直達 季節限定『熟魩仔鱙』300g±5%/ 密封盒裝
單盒80元 可搭配澎湖天然海菜煮湯喔!!
《料理推薦: 適合湯品、煎蛋、拌蔥醬即食、粥品》

『魩仔鱙』跟吻仔魚並不相同,『魩仔鱙』是鯷科,又稱"側帶小公魚"。而丁香魚屬於鯡科 魚種,兩者的鈣質含量都比吻仔魚高,是發育中的小朋友及婦女、長輩補充鈣質最佳食補。並且相對於食用吻仔魚 (各類魚種的魚苗) 存在海洋環境保育的風險顧慮,『魩仔鱙』算是更佳的鈣質補充食物來源。

澎湖的『熟魩仔鱙』單純熟成脫水,沒有漂白,沒有添加防腐,單純海味,分裝成300公克盒裝急速冷凍。拆封即可食用,冷凍保存可置放一個月,絕對健康安全。

另有單獨的團購方案,可參考【季節限定】揪團一起GO_澎湖直達名產『熟魩仔鱙』





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 產品介紹說明
【安平丸滿‧幸福海物】的專案海鮮代購服務,乃基於本家生鮮海物批發業務之服務基礎,提供高品質HACCP台灣養殖水產及當令現流海物。

①鮮魚處理。經嚴謹處理後,立即真空密封包裝處理,封存現流海物的新鮮度,健康衛生,方便保存。
參考重量。標示原則 :
  • 整尾鮮魚 - 標示重量 (±10%以內為現流未宰殺鮮魚之實際重量(±10%以內,各位客戶收到的鮮魚,已經去除魚腮、內臟及魚鱗,所以重量將會低於標示)。
  • 切片鮮魚 - 為切片處理後之重量(包冰率約10%以下)。
③保存期限。維持真空密封狀態,並妥善保存於低溫冷凍設備,可存放三個月以上。為求最佳嚐鮮狀態,請儘早食用完畢。
解凍方式。真空密封狀態前晚放置冰箱冷藏室自然解凍,或將整包鮮魚直接浸泡冷水解凍。

★產品訂購方式
當您完成匯款動作,請各位朋友務必以e-mail確認通知,以便幫您核對訂單及匯款資訊。郵件標題 請註明欲訂購之【活動專案】名稱。例如:訂購【xxxx家常魚 專案活動】

電子郵件請寄至 catli0401@gmail.com

●訂單郵件請寫明以下內容:
1.訂購數量:
2.訂貨人姓名:
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◎若為特殊節慶宅配巔峰時期,無法確保指定當日之送達時段,尚請諒解,請以宅配業務人員聯繫時間為準。
10.特殊事項:
若由公寓或社區管理員代收,或特殊事項,請附加註明。

●訂單匯款帳號:
中華郵政(金融機構代號700)
0051087-0144374 李宜融

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★客服聯絡方式
若需要進一步的服務諮詢,請以e-mail作為主要管道,或於Blogger版面留言詢問。
服務人員:安平丸滿‧幸福海物 莊先生
聯絡信箱:catli0401@gmail.com
連絡電話:0919-856346
《 聯絡時段 08:00 - 16:00 ,兼顧凌晨夜間生鮮水產批發業務作息,請避免於睡眠休息時間 17:00 - 24:00 來電,感恩! 》傳真電話:06-2629201

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