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高品質的生鮮海物,實惠經濟的親民風格,邀請您進入幸福海物的健康世界。 目標成為海鮮領域的巷內百年老店,沒有華麗的包裝宣傳,以樂於分享、回饋社會的單純信念,服務所有的家人朋友。

2012年8月19日 星期日

現流網獲 海竹午

現流網獲 海竹午 - 中文正式名稱『多鱗四指馬鮁』,日文漢字『燕鮗』,屬於為高經濟價值魚種。主要棲息於砂泥底質地形環境,台灣四周海域都可見,但以西部、南部較多。 台灣俗諺二說:一午仔,二紅衫,三白鯧。就可知道午仔魚的肉質地位。肉質細緻鮮美,煎煮烤皆宜,適合廣泛的烹調方法。日本市場魚貝類圖鑑評價『目立たない外見ながら、味がいいので、産地などでは人気がある。 味の評価度 ★★★★ 非常に美味』【IUCN瀕危狀態】:不在IUCN瀕危名單中
參考資料來源:http://fishdb.sinica.edu.tw/

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