現流船釣 花飛

現流船釣 花飛 - 中文正式名稱『花腹鯖』，近沿海中上層的暖水性迴游魚類，好群游，秋、冬季則洄游到台灣北部及龜山島附近海域越冬。台灣各地海域均產。為重要之食用魚，以油煎或燒烤皆宜。鯖魚營養價值很高，含有非常豐富的(DHA)與 (EPA) ，肉質美味，具有特殊香氣，煎食或燒烤皆宜，也可加工煙燻、鹽漬或製成罐頭等方式販售。
【IUCN瀕危狀態】：不在IUCN瀕危名單中
參考資料來源:http://fishdb.sinica.edu.tw/chi/species.php?id=382493

關於生活

『 生活，就是理解。生活，就是面對現實微笑，就是越過障礙注視將來。

生活，就是自己身上有一架天平，在那上面衡量善與惡。

生活，就是有正義感、有真理、有理智，就是始終不渝、誠實不欺、表裡如一、心智純正，並且對權利與義務同等重視。

生活，就是知道自己的價值，自己所能做到的與自己所應該做到的。生活，就是理智。 』

-法國文學家 維克多-馬里·雨果 ( Victor-Marie Hugo，1802年2月26日－1885年5月22日)

現流船釣 花飛

現流船釣 花飛 - 中文正式名稱『白腹鯖』，又俗稱『日本花飛』，近沿海中上層的冷水性迴游魚類，棲息深度在0-300公尺間，一般在50-200公尺間。台灣各地海域均產。為重要之食用魚，以油煎或燒烤皆宜。鯖魚營養價值很高，含有非常豐富的(DHA)與 (EPA) ，肉質美味，具有特殊香氣，煎食或燒烤皆宜，也可加工煙燻、鹽漬或製成罐頭等方式販售。
【IUCN瀕危狀態】：不在IUCN瀕危名單中
參考資料來源:http://fishdb.sinica.edu.tw/chi/species.php?id=382494

現流海釣 紅馬頭

現流網獲 紅馬頭 - 中文正式名稱『日本馬頭魚』，主要棲息於砂泥質海底。活動較深，深度約在水深30-200公尺間。台灣以北部、東北部、西南部及澎湖有分布。 為高經濟價值的食用魚，肉質柔嫩鮮美，一般採用乾煎或紅燒方式。若烹煮技術不佳，很容易造成骨肉分離，無法完整漂亮呈現。
【IUCN瀕危狀態】：不在IUCN瀕危名單中
參考資料來源: http://fishdb.sinica.edu.tw/chi/species.php?id=382147

懂得欣賞

快樂不是來自大大的驚喜，
而是懂得欣賞平凡的小事。

一個人總能在某一處上勝過別人，而在這一處總又總會有更強的人勝過他。學會欣賞每個人會讓你受益無窮。智者尊重每個人，因為他知道人各有其長，也明白成事不易。傻瓜鄙視他人，一半出於無知，一半因為他所在意的總是最差的。

-《The Art Of Worldly Wisdom》Baltasar Gracian
- 圖片攝影作品來自俄羅斯攝影師：Vladimir Zotov

現流海釣 花枝

現流海釣 花枝 - 學名為『真烏賊』，又稱『墨魚』或『烏賊』，肉身的厚度是所有烏賊科中最厚的，而且軀幹上半部圓胖，下半部稍微收尖，體內有石灰質內殼，體表背部有橫條花紋。蛋白質含量達 1 6 % ～ 2 0 %，脂肪含量則不到2%，因此熱量亦低。另外，俗稱的『墨斗仔 』應該是指"耳烏賊"。耳烏賊只有拇指頭大，軟鰭退化成兩耳朵狀，很小隻，看起來跟小章魚很像。
參考資料來源: http://catalog.digitalarchives.tw/item/00/15/e2/b5.html

現流船釣 煙仔

現流船釣 煙仔 - 中文正式名稱『巴鰹』，胸鰭下方有3-5不固定數量的黑色斑點，又俗稱『三點仔』。近海大洋性上層洄游魚類。常成大群游動，流泳速度快。台灣主要產於東部海域。主要以煎食、味噌湯為食，新鮮魚可作生魚片。
【IUCN瀕危狀態】：不在IUCN瀕危名單中
參考資料來源：http://fishdb.sinica.edu.tw/chi/species.php?id=382495

夢想

我希望早上叫我起床的，不是鬧鐘，而是夢想。

- One Piece 海賊王

美麗的錯誤 - 玻璃砂

這片玻璃沙灘位於美國加州布拉格堡附近，由玻璃砂、礫石及岩石所組成。當陽光灑落整片海灘，便會散發出五彩繽紛的奧妙光芒，絕妙景色令人讚嘆不已，可是這樣的美景卻是一個環境汙染所造成的美麗錯誤。

早期這兒是一個垃圾場，當地居民也隨意將垃圾丟棄在這片海岸，直到加州政府意識到這垃圾場對當地水域跟環境所造成的污染，於1967年關閉這座垃圾場，並且加以整頓、清除垃圾。

然而難以根除的玻璃瓶罐碎片，還是遺留在沙灘上。海浪則透過終日的吟唱，無奈地控訴人類污染的行徑。所幸，大自然有其復原的力量，經歷時間的掏洗，大自然將銳利傷人的玻璃碎片，變成圓潤閃亮的各色寶石，這就是大自然的慈悲。

2002年加州州立公園將玻璃海灘周邊38英畝併入今天的蕊球國家公園（MacKerricher），成為觀光客及情侶們必遊的景點。除了地質景觀以及各種海洋生物，沿岸的玻璃沙灘也成為現成的環保教室，教育我們的下一代，前車之鑑。

台灣宜蘭縣也有一個人煙罕至的賊仔澳沙灘，隨便抓一把也有數不盡的閃耀寶石。然而這沙灘也是經歷相同的境遇，1983年以前是一處垃圾場，髒亂到沒人想靠近，不過現在卻成為一片晶瑩剔透的玻璃海灘，被當地人稱為南方澳的秘密花園，有興趣的朋友，可以延伸閱讀以下文章。

http://critique.pixnet.net/blog/post/37960255-%5B熱血%5D南方澳大冒險

圖片來源: http://www.thqafawe3lom.com/2012/08/blog-post_22.html

心靈的滿足

美國大富翁洛克裴洛是位很成功的大企業家，而且家貫萬富，但他對社會貢獻也很大，幫助許多關懷中心。曾經有人問他說：「你賺了那麼多的錢財，請問什麼叫做「滿足」？你的心有滿足嗎？若是每一個人跟你一樣賺了很多錢，豈會滿足嗎？」他回答說：「每一個人都會說一句話：再一點點就好了(Just a little more)」

追求物質上的滿足，世上無論任何東西，包括錢財永遠未能滿足人的心，有人說：錢財好像海水，你口渴到海邊無濟於事，因為海水是鹹的，越喝會越口渴。許多人為滿足肉體的慾望而深謀遠慮，為填補永不滿足的心而定下萬全計劃。

心靈滿足的人，即使粗茶淡飯也會令他快樂。因為至少他還有飯可以吃。他在飲食中得到的不只是飽足，還有著許多的感恩。

重物質的人，會在美食美色美聲中享受愉快的人生。重心靈的人，可以用心靈的能力，將普通的食物，平凡的顏色，慣常聽見的聲音轉換成恩典與天籟，因此，可以超越對物質的倚賴，隨時隨地，歡喜自在。

看的是書，讀的卻是世界；沏的是茶，嚐的卻是生活；酌的是酒，品的卻是艱辛。人生拿的是一張限時限量的入場券，沒有彩排，全程直播，把握好每次的演出就是最好的珍惜。

【圖文取自網路素材】

現流船釣 土魠

現流船釣 土魠 - 中文正式名稱『康氏馬加鰆』，主要棲息於淺的大陸棚區，成群游動，因此當船釣咬餌時，通常可連續釣獲。 台灣各地均有產，尤以東部及南部海域產量最多。為各沿岸國重要之食用魚，經濟價值高。肉質扎實美味，肉質有特殊的香氣，煎食、煮味噌湯或加工成魚羹皆宜。
【IUCN瀕危狀態】：不在IUCN瀕危名單中
參考資料來源： http://fishdb.sinica.edu.tw/

現流海釣 波紋石斑

現流海釣 波紋石斑 - 主要棲息於淺灘區，台灣南部海域有產，但產量不豐。屬於具經濟性之食用魚，肉質美味，清蒸食用佳。
【IUCN瀕危狀態】：不在IUCN瀕危名單中
參考資料來源：http://fishdb.sinica.edu.tw/chi/species.php?id=382564

王文華 - 在婚姻中，愛很『重要』，但不『必要』

在婚姻中，愛很『重要』，但不『必要』- 王文華

我40歲，還沒結婚。

我媽催得快放棄，我一點都不急。

我談過幾次戀愛、約過一些女生、主持過很多婚禮、甚至祝福過我的情敵。人來人往，從沒想結婚。

我老覺得：既然有蛋白質女孩，幹嘛要蛋白質太太？
每次鬧完洞房，雖然不能在洞房住下，但也覺得甜蜜。
送伴娘回家的路上，當然會和她交換手機。
愛情很重要，所以繼續快樂地約會就好。
既然能當鬧別人的主持人，何必去當被鬧的主角？

但2006年年底，我想結婚了。
唉，這都要怪我那大學同學！

這同學在10月第二次結婚，兩次我都是伴郎。
他和前妻在兩年前離婚，這兩年過得不好。
工作不順，身體也出了狀況。
肝臟檢查出一個良性瘤，虛驚一場。
婚禮前一晚他對我說："我們遲早要走，我不希望走的時候，孤單一個人。"
這理由聽起來很牽強，於是我問他："你愛你的新老婆嗎？"
"當然愛，但老實說，不像我對第一任老婆那樣愛！"
他的坦白嚇了我一跳，他繼續說，"你看看，我那麼愛我前妻，最後還是分開。"

在婚姻中，愛很『重要』，但不『必要』。
婚姻是一種夥伴關係，我們一起經營生活。
婚姻中最重要的是生活的『活』，過日子的『過』，很少夫妻，是把『愛』放在嘴邊的。

我仔細想想，還真沒錯。
我的夫妻朋友們，出門時牽手都很少，更別說示愛了。

"我勸你做兩件事。"同學說："第一，健康檢查。第二，結婚。"

2006年10月，我做健康檢查。
我躺在病床上，看著冰冷的電腦斷層儀器向我伸出魔爪。
我伸出手，想摸，卻摸不到一雙溫熱的手掌。
那一刻，我約會的女孩，都在忙各自的事。
她們不會來，我也沒有找她們。

儀器啟動時，我猛然發現：我有去party的女伴，卻沒有去醫院的伴侶。
我有很多同享樂的女友，卻沒有一個共患難的對象。
而人到了某一個年紀，患難，慢慢變得比享樂多。
伴侶，慢慢變得比女伴重要。

健康檢查完後，我坐在醫院的長廊，看到一位老太太，推著輪椅上的老伴。
他們從走廊，走到草地上曬太陽。再從草地，慢慢走回病房。
半個小時，一句話都沒說。

老太太沒有低下頭說"我愛你"，但兩人的表情卻這樣滿足、如此篤定。
我猜進病房後，老太太也不會說"我愛你"。
但我確定，她會在病床邊守到天明。
明早起來，她更不會叫老公"Honey"。
但我確定，她仍會幫他吊點滴。

太陽不用證明它明天會升起，我如果像太陽愛地球一樣愛你，不需要在嘴巴上裝滿星星。
夫妻生活，只需要出現、及陪伴。
情人約會，需要不停地講笑話、或轉餐盤。
在醫院角落，我回想這一兩年來的許多約會，其實都是同一場表演。觀眾也許不同，但節目都一樣。
散場都在半夜一點，不太敢在白天見面。

我幻想：有沒有一場約會，是一輩子的呢？有沒有一場約會，是可以在醫院的房間？
當然有，那種約會，叫婚姻。

走出醫院，我想結婚了。

可惜結婚不像健康檢查，只要掛號繳錢萬事OK。
結婚需要對象，找男或女友很容易，找對象很難。
還好我有整個2007年。
我把這想法告訴同學，他在短信中寫著：惡有惡報，這下子會有很多人要來鬧你洞房。
我回他：放馬過來，你們的招術我都知道。
但這並不是我真正想說的話。

我真正想說的是：謝謝你，謝謝你讓我想結婚，藉由婚姻，變成一個更好的男人。
愛情美好的並不全是因為它的"結果"，而是"過程"！
選擇你所愛的......愛你所選的......^^

「心」因為寬容顯得真實！
「愛」因為寬容才被看見！
「幸福」是懂得原諒才開始的！
(網路轉載文章)

現流海釣 紅皮鱠

現流海釣 紅皮鱠 - 中文正式名稱『三斑石斑魚』，幼時棲息於潮池或礁石區之淺水域，成魚則遷移至深水域。台灣北部、東部及南部海域均有產。肉質美味，清蒸食用佳。
【IUCN瀕危狀態】：不在IUCN瀕危名單中
參考資料來源： http://fishdb.sinica.edu.tw/chi/species.php?id=382562

【令人驚奇的字母素描】Typography Art – Thomas Broome

瑞典藝術家Thomas Broome創造了一系列的雄心勃勃的筆墨畫作，被稱為Modern Mantra。這些排版插圖，使用文字作為他們的基礎，是令人驚訝的聰明創舉。

Swedish artist Thomas Broome has created an ambitious pen and ink series called Modern Mantra. These typographic illustrations, which use text as their base, are amazingly clever.

官方網頁: http://thomasbroome.se/Thomas_Broome.htm

其他圖片:
http://thomasbroome.se/mm2_1.htm

巧手創意! 還是先有蛋呢?

巧手創意! 先有雞，還是先有蛋呢?

Brighton的藝術家Kely創造了一個美麗的雞蛋殼雕塑。他先在當地的麵包店蒐集了各種不同顏色的雞蛋殼，然後再仔細地粘貼拼湊。他說：“先有雞還是先有蛋是一個有趣的悖論，因此有了這個創意的想法。


CHICKEN SCULPTURE MADE FROM EGGSHELLS

Brighton based artist, designer and art directory Kyle Bean created a beautiful chicken sculpture using eggshells. He carefully glued the eggshells together after collecting eggs of varying colors from his local bakery.

He said: “The chicken or the egg is an interesting paradox that I wanted to respond to. I was motivated by the idea.

His website: http://www.kylebean.co.uk/
via http://www.inspirefusion.com/chicken-sculpture-made-from-eggshells/

★中元普渡 家常魚【已結束】

下週五就是農曆七月十五日，也就是『中元節』，這天在傳統上是很繁忙的日子，地官大帝跟地藏菩薩的生日，同時也是佛教盂蘭盆節。

傳統上在這時節，家家戶戶都會擺設豐盛的祭品，因為七月天氣炎熱，祭拜時間又長，所以食物容易腐爛，以前的人都認為七月普渡的東西容易壞，是因為那好兄弟、孤魂野鬼來吃過，其實不是這個因素，而是因為天氣熱、時間長的關係。

然而因為現代工商社會繁忙，近年來已經簡便從俗，整個農曆七月份都是可以普渡祭拜的時節。這次特別準備了大黃魚，讓家裡頭可以在周末孝敬祖先跟好兄弟們喔! :D

㊕選.大黃魚 單尾450g±5%/內含單份《料理推薦: 適合香煎、紅燒、鹽烤》

2. 青星紅條 單尾400g±5%/內含單份《料理推薦: 適合清蒸、湯品》

3.紅嘴石斑 單尾350g±5%/內含單份《料理推薦: 適合清蒸、湯品》

4.黃雞魚 單尾300g±5%/內含單份《料理推薦: 適合香煎、紅燒、清蒸》

5.斗鯧 單尾200g±5%/內含兩份《料理推薦: 適合香煎、清蒸、湯品》

6. 挪威鮭魚切片 單片450g±5%/內含單份《料理推薦: 適合香煎、燒烤》

♥.特別贈禮 - 澎湖天然海菜 100g±5%/單份 - 贈送兩份喔!!

《料理推薦: 海菜煎蛋、海菜蛋花湯》

以下單品開放加購，總金額請自行加總，填寫於訂購信件。

㊕選.澎湖釣透抽 單尾300g±5%/單份《料理推薦: 適合各式熱炒、川燙涼拌、醬燒鹽烤》

每份150元(僅提供夥伴加購福利，請恕無法零售)

中文正式名稱『劍尖槍烏賊』或『真鎖管』。透抽肉質鮮美，口感嫩Q滋味豐富。體型細長，軀幹尾端收尖，肉身的厚度適中，料理的時候不論是切花、切圈或是切段都很方便。營餐價值高，蛋白質含量達 1 6 % ～ 2 0 %，脂肪含量則不到2%，因此熱量亦低；對怕胖的人來說，是一種很好的選擇。

㊕選.澎湖馬糞海膽肉 新式密封盒裝300g±5%/單份《料理推薦: 適合炒蛋、炒飯、生食》每份300元

澎湖馬糞海膽開採季節為每年六月份至八月份，現在已經將近開放採集的尾聲，這時節捕獲的海膽發育成熟，更是饕客在夏季澎湖旅遊，首選指定的珍饈美味。生鮮方式可做各式創意生食料理、生食拌飯，熟食可做海膽炒蛋、海膽蒸蛋、海膽炒飯，是夏季時節美味。

㊕選.澎湖直達 季節限定『熟魩仔鱙』300g±5%/ 密封盒裝
單盒80元 可搭配澎湖天然海菜煮湯喔!!
《料理推薦: 適合湯品、煎蛋、拌蔥醬即食、粥品》

『魩仔鱙』跟吻仔魚並不相同，『魩仔鱙』是鯷科，又稱"側帶小公魚"。而丁香魚屬於鯡科 魚種，兩者的鈣質含量都比吻仔魚高，是發育中的小朋友及婦女、長輩補充鈣質最佳食補。並且相對於食用吻仔魚 (各類魚種的魚苗) 存在海洋環境保育的風險顧慮，『魩仔鱙』算是更佳的鈣質補充食物來源。

澎湖的『熟魩仔鱙』單純熟成脫水，沒有漂白，沒有添加防腐，單純海味，分裝成300公克盒裝急速冷凍。拆封即可食用，冷凍保存可置放一個月，絕對健康安全。

另有單獨的團購方案，可參考【季節限定】揪團一起GO_澎湖直達名產『熟魩仔鱙』

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【安平丸滿‧幸福海物】的專案海鮮代購服務，乃基於本家生鮮海物批發業務之服務基礎，提供高品質HACCP台灣養殖水產及當令現流海物。

①鮮魚處理。經嚴謹處理後，立即真空密封包裝處理，封存現流海物的新鮮度，健康衛生，方便保存。
②參考重量。標示原則 ：

• 整尾鮮魚 - 標示重量 (±10%以內為現流未宰殺鮮魚之實際重量(±10%以內，各位客戶收到的鮮魚，已經去除魚腮、內臟及魚鱗，所以重量將會低於標示)。
• 切片鮮魚 - 為切片處理後之重量(包冰率約10%以下)。

③保存期限。維持真空密封狀態，並妥善保存於低溫冷凍設備，可存放三個月以上。為求最佳嚐鮮狀態，請儘早食用完畢。
④解凍方式。真空密封狀態前晚放置冰箱冷藏室自然解凍，或將整包鮮魚直接浸泡冷水解凍。

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天黑，還不能回家

他，熟練專注地將螃蟹的雙螯綁上紅繩，期待今天可以賣個好價錢。

每一個人心中，都有一個父親的背影。

天黑，還不能回家。

〈爸爸捕魚去〉- 林良 詩

天這麼黑，風這麼大，爸爸捕魚去，為什麼還不回家。

聽狂風怒號，真叫我們害怕。爸爸，爸爸，我們心裏多麼牽掛。

只要您早點回家，就是空船也罷。

我的好孩子，爸爸回來啦!
你看船艙裏，裝滿魚和蝦。

努力就有好收穫，大風大浪不用怕，
快去告訴媽媽，爸爸已經回家。

♥HOT 2012 壬辰年【中秋圓滿海鮮禮盒】【已結束】

在朋友們千呼萬喚，引頸期待的催促下，終於推出今年的【中秋圓滿海鮮禮盒】!! 今年的中秋節是九月30日(週日)，剛好可以樓頂揪樓下，阿母揪阿爸，遊子返鄉大團圓喔!!

有想要烤肉的夥伴們，奶油鱈魚燒、椒鹽烤軟絲、油嫩鯖魚燒、嫩烤鮎魚、雪中紅鹽烤蝦、串烤花枝丸，絕對讓大夥們都說讚!!

若要當作一般家常魚加菜，也是很豐盛的呦!! 快來揪團吧!! :D

♥中秋圓滿禮盒內容說明：
超值禮盒　優惠價1350元

單筆訂單　團購５盒1300元(可個別指定宅配)

☆冰島鱈魚　　單片500g±10%/內含單份
☆活凍軟絲　　單尾500g±10%/內含單份
☆薄鹽鯖魚　　單片200g±10%/內含兩份
☆鮎　香魚　　兩尾450g±10%/內含單份
☆特選白蝦　　單盒800g±10%/內含單盒
☆手工花枝丸　每份300g±10%/內含單份

♥活動資訊說明：
壬辰年中秋佳節於09月30日(週日)

●訂單受理期間: 
即日起開放09月21日(周五)截止

●預定出貨梯次:
第一梯次: 09月21日(週五)送達
第二梯次: 09月28日(週五)送達
◎節慶宅配巔峰時節，無法指定送達時段，尚請各位朋友諒解，請以宅配業務同仁聯繫時間為準。

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①鮮魚處理。經嚴謹處理後，立即真空密封包裝處理，封存現流海物的新鮮度，健康衛生，方便保存。
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