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2012年2月26日 星期日

現流養殖 赤翅仔


現流養殖 赤翅仔 - 中文正式名稱『黃鰭棘鯛』，為常見食用魚，肉味鮮美，炭烤、清蒸、紅燒、煮湯皆不錯。 台灣於北部、東北部及西部沿海常見的海釣魚種，目前也有成熟的養殖技術，屬於傳統美味的家常食用魚。
【IUCN瀕危狀態】：不在IUCN瀕危名單中
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