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2012年2月4日 星期六

現流船釣 白口

現流船釣 白口 - 正式名稱『白姑魚』，俗稱『帕頭』，澎湖又稱『春子』。主要棲息於水深40公尺內之砂泥底海域，台灣分布於澎湖、北部、西部沿海。春夏間繁殖季是盛產期，在台灣是極重要的底棲漁獲物，產量相當高，肉質佳，適香煎或紅燒，廣受歡迎。

日本市場魚貝類圖鑑評價『鮮魚としても人気がある。魚屋では定番魚。味の評価度 ★★★ 美味。』
【IUCN瀕危狀態】：不在IUCN瀕危名單中
參考資料來源：http://fishdb.sinica.edu.tw/



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