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2012年2月17日 星期五

春暖花開 美味時魚 家常魚【已結束】

春暖花開,群芳吐豔,大家有去賞花嗎?  這季節,也正是海洋生機蓬勃的時節。
黑潮帶來豐沛的營養鹽,滋養著台灣海洋生物的生命,再過幾個月,魚類將進入繁殖旺季。

這次要介紹一種少見的魚獲,在漁市場的長輩稱呼為"時魚"。但我遍尋資料,這種魚長相卻跟長江流域的鰣魚相去甚遠。
強烈推薦時魚煮薑絲清湯,肉質細緻綿密,直逼入口即化的境界,令我讚不絕口。

當然也有特別嘉賓 - 秋姑。台灣俗語說,秋姑龍蝦肉,紅燒、香煎、燒烤,都很美味!

  黑貓宅急便低溫  -18°C冷凍宅配到府$1250  
  週三結束收件,當日處理隔日寄出,週五收件  

時魚 300g±5%/每份兩尾,內含兩份《料理推薦: 適合湯品、清蒸》

2.秋姑 300g±5%/單尾 《料理推薦: 適合紅燒、香煎、燒烤 》

3.白口 300g±5%/單尾 《料理推薦: 適合香煎、紅燒》

4.三角魚 500g±5%/每份五尾《料理推薦: 適合煮湯、清蒸》

5.薄鹽土魠魚切片 300g±5%/單片 《料理推薦: 適合香煎》

6. 北大西洋 冰島鱈魚切片 500g±5%/單片 《料理推薦: 適合香煎、清蒸、燒烤》

★產品介紹說明
【安平丸滿‧幸福海物】的專案海鮮代購服務,乃基於本家生鮮海物批發業務之服務基礎,提供高品質HACCP台灣養殖水產及當令現流海物。

①鮮魚處理。經嚴謹處理後,立即真空密封包裝處理,封存現流海物的新鮮度,健康衛生,方便保存。
參考重量。標示原則 :
  • 整尾鮮魚 - 標示重量為現流鮮魚之實際重量(±5%以內,各位客戶收到的鮮魚,已經去除魚腮、內臟及魚鱗,所以重量將會低於標示)。
  • 切片鮮魚 - 為切片處理後之重量(包冰率約10%以下)。
③保存期限。維持真空密封狀態,並妥善保存於低溫冷凍設備,可存放三個月以上。為求最佳嚐鮮狀態,請儘早食用完畢。
解凍方式。真空密封狀態前晚放置冰箱冷藏室自然解凍,或將整包鮮魚直接浸泡冷水解凍。

★產品訂購方式
當您完成匯款動作,請各位朋友務必以e-mail確認通知,以便幫您核對訂單及匯款資訊。郵件標題 請註明欲訂購之【活動專案】名稱。例如:訂購【xxxx家常魚 專案活動】

電子郵件請寄至 catli0401@gmail.com

●訂單郵件請寫明以下內容:
1.訂購數量:
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(早上0800-1200/下午1200-1700/晚上1700-2000)
◎若為特殊節慶宅配巔峰時期,無法確保指定當日之送達時段,尚請諒解,請以宅配業務人員聯繫時間為準。
10.特殊事項:
若由公寓或社區管理員代收,或特殊事項,請附加註明。

●訂單匯款帳號:
中華郵政(金融機構代號700)
0051087-0144374 李宜融

★產品運送方式
【安平丸滿‧幸福水產】的所有產品,目前配送服務區域僅限於台灣本島地區,全程指定【統一黑貓宅急便 低溫冷凍宅配】,鎖住產品現流漁獲的新鮮度!!
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★客服聯絡方式
若需要進一步的服務諮詢,請以e-mail作為主要管道,或於Blogger版面留言詢問。
服務人員:安平丸滿‧幸福海物 莊先生
聯絡信箱:catli0401@gmail.com
連絡電話:0919-856346
(聯絡時段 08:00 - 16:00 ,兼顧夜間生鮮水產批發業務作息,請絕對避免於休息時間聯繫)
傳真電話:06-2629201

★第三方檢驗單位介紹
享譽國際的德國萊因集團TUV Rheinland Group,為因應世界食品與生技安全發展趨勢,於台灣成立德國杜夫萊茵股份有限公司TUV Rheinland Aimex Ltd. ,秉持嚴謹專業的原則、公正客觀的態度,替最重要的民生問題嚴格把關,並協助產業有效建立信譽與市場。