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2012年2月26日 星期日

現流海釣 黑格

現流海釣 黑格 - 中文正式名稱『黑棘鯛』，黑鯛是鯛科家族中對水質的容忍性最強的魚類，屬於溫、熱帶沿岸雜食性底棲魚類，喜棲於砂泥底之內灣水域，有時會進入河口區域。為各地魚市場上常見的高級食用魚，味道鮮美，料理方式以香煎、紅燒或鹽烤為主，若為新鮮魚體，亦可製成生魚片食之。
【IUCN瀕危狀態】：不在IUCN瀕危名單中
參考資料來源：http://fishdb.sinica.edu.tw/



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