現流海釣 七星鮸

現流海釣 七星鮸 - 中文正式名稱『日本銀身魚或』，台灣沿海漁業之重要漁獲物之一，經濟價值高。台灣俚語『有錢吃鮸，無錢免吃』，道出傳統鮸魚的身價，肉質佳，糖醋、清蒸皆宜。

海巨鮸的魚膘氣囊，俗稱『魚膠』，曬乾後的經濟價值特高，尤其在中國市場不但搶手且價格不斐。

【瀕危狀態】：不在IUCN瀕危名單中