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高品質的生鮮海物,實惠經濟的親民風格,邀請您進入幸福海物的健康世界。 目標成為海鮮領域的巷內百年老店,沒有華麗的包裝宣傳,以樂於分享、回饋社會的單純信念,服務所有的家人朋友。

2012年2月11日 星期六

現流海釣 虎斑紅條

現流海釣 虎斑紅條 - Plectropomus oligacanthus( blue-lined coralgrouper )高經濟價值魚種,以頭部仿虎紋而得名,大紅色澤相當討喜, 主要棲息於珊瑚繁生的潟湖及面海的礁區,亦常出現於外礁斜坡。賓客宴會時上等海鮮食材。 喜慶宴會多用清蒸方式料理,肉質有彈性且細緻,清蒸、湯品或紅燒皆很美味。
【IUCN瀕危狀態】:Lower Risk/near threatened 瀕危物種
參考資料來源:http://www.iucnredlist.org/details/132776/0

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